Outdoorchef CITY CHARCOAL 420 C Guia Del Usuario página 49

INSTRUÇÕES dE USO pARA BARBECUE A CARVÃO
1. Distribua o carvão de forma que apenas metade da grelha esteja coberta e o recipiente de molho possa ser colocado ao centro. A segunda
metade da grelha deve permanecer livre, de forma que quando estiver a usar o barbecue:
a. consiga uma excelente circulação de ar e a máxima acumulação de calor e
b. consiga escolher facilmente se deseja calor direto ou indireto com uma rotação da grelha
(consulte DOIS BARBECUES EM UM: GRAÇAS AO EXCLUSIVO SISTEMA DE FUNIL EASY SLIDE)
2. Coloque agora o recipiente de molho no centro da grelha de carvão e encha-o com o líquido desejado.
3. Só depois coloque o funil e a grelha. Preste atenção para que a parte levadiça da grelha se encontre por cima da abertura do funil, para que
ambos os dentes que se encontram por baixo da grelha possam entrar facilmente nos furos previstos presentes no funil.
4. Rode a abertura do funil de forma que fique por cima do carvão incandescente. Dessa forma conseguirá uma circulação de ar perfeita.
Só depois pode começar a grelhar.
5. Observe sempre o desenvolvimento de calor no seu barbecue, antes de colocar mais carvão. É necessário dosear com alguma cautela, para
manter o aumento de temperatura sob controlo. Para proteger os alimentos a grelhar e o barbecue, não se deverão atingir temperaturas
superiores a 300° C (626° F). Temperaturas demasiado altas podem deformar algumas partes do barbecue.
6. A grelha levadiça facilita o enchimento de carvão enquanto usa o barbecue. Rode a grelha de forma que a parte levadiça se encontre por
cima da abertura do funil. Encha com briquetes e aguarde aprox. 5–10 minutos com a tampa aberta, até estes estarem incandescentes.
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