ACENdER BARBECUES dE CARVÃO SEM gRELHA
1. Antes de acender remova as seguintes peças do interior (grelha, funil, recipiente de molho) do barbecue, para que haja ar suficiente e se
consiga uma potência de combustão perfeita.
2. Cubra a grelha do carvão com acendalhas em cubos disponíveis no mercado e acenda-as
lina, álcool ou outros líquidos inflamáveis semelhantes. Nunca acrescente líquido de acendalha ou carvão embebido em líquido de acendalha
a carvão incandescente ou quente.
3. Cubra as acendalhas em cubos preferencialmente com briquetes (consulte a quantidade de inicial no capítulo ANTES DE ACENDER)
Preste atenção para que não haja briquetes no barbecue.
4. Deixe o carvão queimar com a tampa aberta durante aprox. 30–45 minutos, até ficar incandescente de forma uniforme e envolto por uma
camada branca de cinza. Só depois pode começar a grelhar.
dOIS gRELHAdORES EM UM: gRAÇAS AO EXCLUSIVO SISTEMA dE FUNIL EASY SLIdE
O truque com o carvão: Ele apenas é colocado de um lado. Assim, é possível trabalhar no mesmo barbecue com diferentes zonas
de temperatura. Graças ao sistema de funil EASY SLIDE, consegue-se deslocar o produto a grelhar de um local com calor direto
para um local com calor indireto com um único movimento da mão. O calor pode ser facilmente regulado com a abertura de uma
válvula na tampa e na parte de baixo do barbecue. A grelha levadiça também permite colocar mais carvão enquanto usa o barbecue.
Grelhar e cozer diretamente
Posicionar o funil EASY SLIDE de forma que
a abertura fique por cima do carvão.
Distribuir os alimentos a grelhar diretamente por cima
OUTDOORCHEF.COM
CALOR DIRETO
da abertura.
. No entanto, não utilize líquidos, tais como gaso-
CALOR INDIRETO
Grelhar, cozer e assar indiretamente
Girar a abertura do funil EASY SLIDE para longe do
carvão e fechar a tampa.
Toda a grelha pode agora ser usada para grelhar
de forma indireta.
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