Istruzioni Per L'uso; Avvertenze Per L'utilizzatore; Uso Del Forno - Virtus FCG 051 Serie Instalación Uso Y Mantenimiento

DEL GAS.
Scollegare il manometro e riavvitare a fondo la vite
di tenuta sulla presa di pressione.
APPARECCHIATURA ELETTRICA
Mettere in funzione l'apparecchiatura secondo le
istruzioni e avvertenze per l'uso riportate nel
Capitolo " ISTRUZIONI PER L'USO " e verificare:
- i valori della corrente di ciascuna fase.
- la regolarità di accensione delle resistenze di
riscaldamento.

ISTRUZIONI PER L'USO

III.

10. AVVERTENZE PER L'UTILIZZATORE

LEGGERE ATTENTAMENTE QUESTO
MANUALE. FORNISCE IMPORTANTI
INFORMAZIONI SULLA SICUREZZA DI
INSTALLAZIONE, D'USO E
MANUTENZIONE DELLA
APPARECCHIATURA.
IL COSTRUTTORE
DELL'APPARECCHIATURA NON PUÒ
ESSERE CONSIDERATO RESPONSABILE
PER EVENTUALI DANNI CAUSATI DALLA
INOSSERVANZA DEGLI OBBLIGHI SOTTO
RIPORTATI.
Per la assistenza rivolgersi solo a centri tecnici
autorizzati dal costruttore ed esigere L'impiego di
ricambi originali.
Sottoporre la apparecchiatura, almeno due volte
l'anno, a manutenzione. E' consigliato di stipulare
un contratto di manutenzione.
L'apparecchiatura è
professionale e deve essere utilizzata da personale
addestrato.
L'apparecchiatura va adibita alla cottura di cibi
come indicato nelle avvertenze d'uso. Ogni altro uso
è considerato improprio.
Evitare di far funzionare a vuoto, per lunghi periodi,
la apparecchiatura. Effettuare il preriscaldamento
immediatamente prima dell'uso.
Sorvegliare l'apparecchiatura
funzionamento.
destinata ad un uso
durante il suo
In caso di guasto o malfunzionamento della
apparecchiatura,
d'intercettazione gas e/o disinserire l'interruttore
generale di alimentazione elettrica, installati a
monte della stessa.
Eseguire la pulizia secondo le istruzioni del Capitolo
" ISTRUZIONI PER LA PULIZIA " .
NON TENERE MATERIALI INFIAMMABILI
IN PROSSIMITÀ
DELL'APPARECCHIATURA. PERICOLO DI
INCENDIO.
Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti
sulla apparecchiatura.
Non manomettere
dell'apparecchiatura.
Conservare questo manuale in un luogo sicuro e
noto, per essere consultabile per la durata di utilizzo
della apparecchiatura.
La installazione
dell'apparecchiatura devono essere effettuati da
personale qualificato e autorizzato dal costruttore,
in conformità alle normative di sicurezza in vigore e
alle istruzioni di questo manuale.
La manutenzione e la conversione ad altro tipo di
gas dell'apparecchiatura devono essere effettuati
da personale
costruttore, in conformità alle normative di
sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo
manuale.

11. USO DEL FORNO

L'apparecchio è stato progettato per cucinare
alimenti in ambienti chiusi e deve essere impiegato
unicamente per tale funzione, qualsiasi uso diverso
deve essere evitato perché improprio e pericoloso.
Prima di eseguire la cottura, si consiglia di
preriscaldare il forno ad una temperatura di circa
20-25% superiore a quella di cottura.
Una volta raggiunta
preriscaldamento inserire il prodotto nel forno ed
abbassare la temperatura a quella desiderata per la
cottura.
VALVOLA DI SCARICO
- Lo scarico umidità ha la funzione di espellere
l'umidità che può formarsi nella camera di cottura
durante il ciclo di cottura.
- Anche con la valvola chiusa non vi è alcun rischio di
sovrappressione in camera di cottura poiché il
vapore esce dallo scarico inferiore.
10
chiudere il rubinetto
i componenti
e la manutenzione
qualificato e autorizzato
la temperatura
dal
di