Guide Des Recettes - Samsung NX58H9950W Serie Manual De Instrucciones

Guide des recettes

Guide de rôtissage
Pour les instructions détaillées, reportez-vous à la page 27.
Aliment
Bœuf
Côte de bœuf
Filet
Porc
Rôti (avec ou sans os)
Côtelettes
volaille
Poulet entier
Dinde, entière (non farcie *)
Dinde, entière (non farcie *)
Blancs de dinde
Poulet de Cornouailles
Agneau
Demi-gigot
Gigot entier
* Une dinde farcie nécessite un temps de cuisson supplémentaire. La température minimale
nécessaire pour cuire la farce dans la volaille est de 165 °F (74 °C).
Les temps de rôtissage dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, du réglage de la
température de rôtissage ainsi que de vos préférences de cuisson. Le guide ci-dessus est basé
sur des aliments sortant du réfrigérateur.
Durée de rôtissage
Quantité (lb)
(minutes par livre)
À point
3-5
Bien cuit
À point
2-3
Bien cuit
3-5
2 côtelettes
Épaisseur de
4 côtelettes
0,5-1 pouce
6 côtelettes
2,5-3,5
10-16
18-24
4-6
1-1,5 50 à 75 min au total
À point
3-4
Bien cuit
À point
6-7
Bien cuit
Français - 32
Température
28–33
30–38
35–45
45–55
22–28
30 à 40 min
au total
40 à 50 min
au total
45 à 55 min
au total
26–30
10–16
8–15
18–23
25–30
30–35
25–30
30–35
(°F / °C)
350/177
350/177
350/177
350/177
350/177
350/177
350/177
350/177
375/191
325/163
325/163
325/163
325/163
325/163
325/163
325/163
325/163