Guisado
Pode combinar diferentes tipos de carne e legumes frescos.
Corte a carne em pedaços pequenos. Utilize pedaços de
frango inteiros.
Adicione a mesma quantidade ou, no máximo, o dobro de
legumes à carne. Exemplo: para 0,5 kg de carne, adicione
0,5 kg a 1 kg de legumes frescos.
Se desejar que a carne fique alourada, adicione-a por último na
assadeira, colocando-a por cima dos legumes. Se desejar que
fique menos alourada, misture a carne com os legumes.
Programas
Guisado
com carne
p. ex., guisado de carnes e legumes
com legumes
p. ex., guisado vegetariano
Carne de vaca estufada
Rolinhos de carne
Seleccionar e regular o programa
Exemplo na figura: regulação para carne de vitela para assar,
congelada, magra, 1,3 kg.
X
1.
Prima a tecla
.
Aparecem o primeiro grupo de programas e o primeiro
programa.
3URJUDPDV
$YHV
Com o selector rotativo, seleccione o grupo de programas.
2.
3URJUDPDV
&DUQH GH YLWHOD
¿
3.
Prima a tecla
e seleccione o programa com o selector
rotativo.
3URJUDPDV
&DUQH GH YLWHOD
Numa parte dos programas ainda pode proceder a outras
4.
diferenciações, p. ex., na carne de vitela para assar, poderá
seleccionar "carne magra" ou "entremeada assada". Prima a
¿
tecla
e seleccione com o selector rotativo.
3URJUDPDV
&DUQH FRQJHODGD
¿
5.
Prima a tecla
.
Para o programa seleccionado é sugerido um valor para o
peso.
68
Gama de pesos em kg
0,3-3,0
0,3-3,0
0,3-3,0
0,3-3,0
)UDQJR IUHVFR
&DUQH IUHVFD
&DUQH FRQJHODGD
&DUQH PDJUD
Para preparar um guisado com carne, regule o peso da carne.
Se deseja que os legumes fiquem mais cozidos, regule o peso
total.
Para preparar legumes guisados, utilize legumes firmes, p. ex.,
cenouras, feijão verde, repolho, aipo e batatas. Quanto mais
pequenos cortar os pedaços de legumes, mais cozidos ficam.
Para evitar que os legumes fiquem demasiado escuros, cubra-
os com líquido.
Adicionar líquido
sim
sim
sim
sim
Com o selector rotativo, regule o peso. O tempo de duração
6.
do programa é indicado na linha de estado.
3URJUDPDV
&DUQH PDJUD
Se agora voltar a premir a tecla
Ajustar individualmente. Pode influenciar o resultado do
programa. Ver Ajustar individualmente a seguir.
†
Prima a tecla
.
7.
O programa é iniciado. O tempo de duração
decrescer visivelmente na linha de estado.
O programa chegou ao fim
Ouve-se um sinal sonoro. O forno deixa de aquecer. Pode
anular o sinal antecipadamente com a tecla
Cancelar o programa
†
Mantenha a tecla
premida até aparecer "Ar quente circ. 3
D, 160 °C". Pode regular novamente.
Consultar informações
Antes de iniciar, prima brevemente a tecla
apresentadas várias informações relativas ao programa. Para
cada informação, volte a premir brevemente a tecla
Adiar a hora de fim de cozedura
Em muitos programas, é possível adiar a hora de fim de
cozedura. Consulte o capítulo Funções de tempo.
Ajustar individualmente
Se o resultado de cozedura de um programa não for o
desejado, poderá ajustá-lo ao seu gosto da próxima vez.
Regule o aparelho conforme descrito nos pontos 1 a 6.
¿
Prima a tecla
e, com o selector rotativo, altere o campo
ÙÙÙØÙÙÙ
aceso.
Para a esquerda = resultado de cozedura mais fraco.
Para a direita = resultado de cozedura mais forte.
†
Inicie com a tecla
.
O tempo de duração do programa é alterado.
Peso de regulação
Peso da carne
Peso total
Peso da carne
Peso da carne
J
¿
, muda para o programa
x
começa a
0
.
±
. São
±
.