Offset De Température - Sanremo ROMA TOS SED Libro De Instrucciones

FRANCAIS
THERMORÉGULATION PID
La régulation des températures est réalisée en commandant les triacs selon un algorithme proportionnel, intégral et dérivé, unique pour les 3
groupes (voir Programmation NIVEAU TECHNICIEN pour la programmation des paramètres) qui est actionné 10°C avant que la température
programmée soit atteinte.
Avant la bande proportionnelle de 10°C la commande aux triac est de type full-mode.
La régulation de la température est réalisée selon un algorithme qui utilise trois
constantes:
- proportionnelle P .
- intégrale: i.
- dérivée: d.
Les trois constantes doivent être adaptées à chaque type de machine à café selon les caractéristiques de puissance de la résistance, les
dimensions de la chaudière et sa déperdition de chaleur.
On appelle "valeur de consigne ou T°SET" la température que la chaudière doit maintenir.
• Si pendant la phase de chauffage ou de maintien la température varie excessivement autour de la T°SET, avec des pics qui ne s'atténuent pas
dans le temps, il faut diminuer la constante proportionnelle: P .
•
Si pendant la phase de maintien la température varie excessivement autour de la T°SET, avec une période de fluctuation très longue et avec des
pics qui ne s'atténuent pas dans le temps, il faut diminuer la constante intégrale: i.
• Si pendant la phase de chauffage ou de maintien la température a une fluctuation excessive et souvent supérieure à la T°SET, mais qui s'atténue
dans le temps, il faut diminuer la constante dérivée: d.
•
Si pendant la phase de chauffage la température tend à se maintenir au-dessous de la valeur de T°SET, en s'éloignant de plus en plus de celle-ci,
il faut augmenter la constante dérivée: d.
•
Si pendant la phase de chauffage la température tend à se maintenir au-dessous de la valeur de T°SETde façon constante, il faut augmenter la
constante proportionnelle "d" et augmenter légèrement également la constante intégrale "i".
• Si pendant le maintien la température tend à se maintenir au-dessous ou au-dessus de la valeur de T°SETde façon constante, il faut augmenter
la constante intégrale "i" et augmenter également légèrement la constante proportionnelle "P".
OFFSET DE TEMPÉRATURE
Cette fonction permet de programmer un offset de température à travers lequel il est possible de visualiser sur le display la température de l'eau
distribuée par le groupe par rapport à la température mesurée par la sonde NTCx (d'habitude placée dans la chaudière) qui n'aura certainement pas
la même valeur en raison des déperditions physiques de chaleur.
L'offset doit être calculé en mesurant réellement la température de l'eau qui s'écoule du groupe par rapport à celle affichée sur le display
au même moment.
Cette mesure doit être effectuée par le client car elle varie selon les types de machines à café et doit être effectuée tout d'abord avec un
offset programmé à 0°C.
L'exemple suivant permet de mieux comprendre cette fonction:
si TSET = 100°C
avec OFFSET = 0°C temp. de thermostatation = T°SET + OFFSET = 100°C sur le display = 100°C
avec OFFSET = 10°C temp. de thermostatation = T°SET + OFFSET = 110°C sur le display = 100°C
Noter la différence de température de thermostatation mais pas de température affichée.
L'offset de température est programmé par défaut à 10°C.
PROGRAMMATION NIVEAU TECHNICIEN
À l'aide de la programmation NIVEAU TECHNICIEN il est possible de configurer:
- les groupes chauffants
- le nombre des claviers utilisés
- l'affichage de la température
en degrés Celsius ou Fahrenheit
- la valeur de la constante proportionnelle paramètre affiché P.
- la valeur de la constante intégrale
- la valeur de la constante dérivée
- la valeur de l'offset groupe 1
- la valeur de l'offset groupe 2
- la valeur de l'offset groupe 3
Pour entrer dans cette phase il faut alimenter le système en maintenant enfoncées simultanément les
touches K+/ONOFF.GR1 et K-/PROG.GR1 du clavier du 1er groupe
À l'intérieur de cette programmation la touche K-/PROG.GR1 fait défiler les menus, alors que la touche K+/ON/OFF.GR1 confirme l'entrée dans un
menu et les deux touches, à l'intérieur du menu, permettent d'incrémenter et de décrémenter le paramètre.
La mémorisation du paramètre est automatique, il suffit d'attendre 2 secondes.
Quand le display qui affichait le paramètre modifié ou non modifié affiche de nouveau l'inscription paramètre, par ex. F.0x, cela signifie que le
paramètre a été mémorisé.
paramètre affiché F.01
paramètre affiché F.02
paramètre affiché F.03
paramètre affiché i.
paramètre affiché d.
paramètre affiché F.04
paramètre affiché F.05
paramètre affiché F.06
123
PID
au moment de l'allumage
T°SET