TILLEGG
TILLEGG 1
Retningslinjer for grilltid, temperaturinnstilling og bruk av urter og krydder.
K
ø j
t t
M
k
l y
n i l
g
p
å
vinger
på spidd eller i kurver (snu av og til)
lår, nederste ledd
på spidd eller i kurver (snu av og til)
lår, hele
på spidd eller i kurver (snu av og til)
a
n
d
k i
a k
k l
u
n
a k
v s
n i
r e
b i
b
r e
e f
k o
e s
t s
k e
m
k
ø j
t t
u r
a l
d
e
k i
k s
n i
e k
a k
p
l ø
e s
o k
forhåndsstekt
marinert i kurv (snu etter halvgått tid)
Kjøtt
Vekt (kg)
(minutter)
kylling
0,8-1,5
v
n i
g
r e
lår, nederste ledd
1-1,5
lår, hele
0,1-0,2
and
1-1,6
kalkun
2,5-4,5
v s
n i
r e
b i
b
r e
oksestek
1,5-2,0
kjøttrulade
1-1,6
skinke
pølse
1-1,5
forhåndsstekt
0,5-1
no / 8-12
e
o t
d
e
s
p
d i
d
r u
( v
l y f
( ) l
r d
p y
p
v a
o
g
) l i t
k l
u
s n
p
d i
d
(
r d
p y
p
v a
o
g
) l i t
s r
e k
e
d
u i
m
u
v r
r e
k l
u
s n
p
d i
d
(
r d
p y
p
v a
o
g
) l i t
t k
p
å
f
r o
å h
n
d
Grilltid
90-100
2
3
30
50-60
80-90
100-120
3
55
55
3-4
120-140
25
40
U
r k
krydre eller mariner
krydre eller mariner
krydre eller mariner
p
e
forskjellig fyll
p
e
forskjellig fyll
m
r k
r k
r k
p
a
mariner eller pensle, start med svoren
Grilltemperatur
°C
180
0
2
5
0
250
180
180
180
0
2
5
0
180
180
180
250
250
t r
r e
o
g
k
y r
d
d
r e
d y
e r
n i
n
o i
g
u
e t
n
p
å
p
p
r e
o
g
a s
, t l
l e
r e l
p s
s e
a i
k l
d y
p
p
r e
o
g
a s
, t l
l e
r e l
p s
s e
a i
k l
d y
r a
n i
r e
l e
r e l
p
e
s n
, e l
i l u
e k
s
m
k a
d y
e r
d y
, e r
m
r a
n i
r e
e
e l l
f r
l l y
d y
e r
+
e n
k i l l
p
i r
a k
Kjernetemperatur
°C
82
8
2
85
82
85
85
7
5
65
65
90
90
d
, r e
d
, r e
r e