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Configuración del sistema de ventilación de tiro descendente
Figura 1
Configuración de los mandos
NO deje objetos de plástico,
PRECAUCIÓN
por ejemplo, salero y pimentero, reposa
cucharas o envases de plástico sobre la
plancha cuando esta esté en funcionamiento.
Estos podrían derretirse o inflamarse. Los
agarradores, paños y las cucharas de madera
podrían prender si se colocan cerca de las
llamas.
Encendido manual
En caso de corte del suministro eléctrico
puede encender los quemadores
manualmente. Para encender un quemador,
coloque una cerilla encendida cerca de la
cabeza del quemador y gire el mando de
control lentamente hasta la posición LITE. Tras
encender el quemador, gire el mando hasta la
opción deseada. Tenga cuidado al encender
los quemadores manualmente.
Tamaño correcto
de la llama
R
Tamaño incorrecto
de la llama
Figura 2
Este electrodoméstico está equipado con un sistema de ventilación de tiro descendente
integrado que usted podrá activar en cualquier momento. Este sistema ayuda a eliminar
el humo, los olores y el vapor procedente de la comida que se cocine en la plancha.
Para activar el sistema de ventilación de tiro descendente, gire el mando hasta la
posición que deseé seleccionar.
Cuando termine de utilizar el sistema de ventilación de tiro descendente, gire el
mando hasta la posición Off.
IMPORTANTE: Para mejores resultados, instale correctamente el filtro de grasa y
límpielo con asiduidad. Consulte la sección "Cuidado y limpieza general" para
obtener más información.
Configuración del tamaño de la llama
Para la mayoría de los procesos de cocción, comience en la opción más alta y
luego gire el mando hasta una opción más baja para completar el proceso. Siga las
siguientes recomendaciones como una guía para determinar el tamaño adecuado
de la llama en función de lo que vaya a cocinar. El tamaño y el tipo de utensilio
utilizado y la cantidad de comida que se va a cocinar influirán en la opción que
necesite para la cocción.
Tamaño de la llama* Tipo de cocción
Llama alta
Llama media
Llama baja
*Opciones para sartenes de metal o aluminio de peso medio con tapas. Las opciones
podrían variar si utiliza otro tipo de sartenes. El color de la llama es la clave para
ajustar correctamente el quemador. Una buena llama es clara, azul y difícil de ver en
una habitación bien iluminada. Cada cono de la llama debe ser continuo e intenso.
Limpie el quemador si la llama es de color amarillenta o anaranjada.
Independientemente del tamaño, utilice utensilios adecuados para la cantidad y el tipo
de comida que vaya a preparar. Utilice un quemador y una llama del tamaño adecuado
para la sartén. La llama nunca debe sobresalir fuera del borde exterior de la sartén.
RIGHT
Para freír con mucho aceite, utilice un termómetro y ajuste el mando de control en
consecuencia. Si el aceite está demasiado frío, la comida se impregnará de grasa. Si el
aceite está demasiado caliente, se dorará el exterior mientras que el interior quedará
G
muy poco hecho. NO fría con mucho aceite grandes cantidades de alimentos al mismo
tiempo ya que estos no se dorarán ni se cocinarán adecuadamente.
Inicio de la cocción, hervir agua, asar a la parrilla.
Hervido lento, salsas espesas y cocinar al vapor.
Cocción a fuego lento, guisos.
ADVERTENCIA
EVITE que la llama sobresalga fuera del borde exterior del
utensilio. Una llama alta consume más energía y calor y aumenta el riesgo de
provocar quemaduras por el contacto (Figura 2).
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