Unold 68511 Instrucciones De Uso página 14

Jeder Programmabschnitt muss durch Drücken der Taste
PROGRAMMABSCHNITT bestätigt werden, auch wenn er
nicht geändert wird.
Nachdem Sie alle Programmabschnitte entsprechend ge-
ändert bzw. bestätigt haben, zeigt das Display wieder den
ersten Programmabschnitt VORHEIZEN/PREHEAT an.
Verlassen Sie die Programmänderung, indem Sie die Ta-
ste START/STOP drücken. Im Display erscheint die einpro-
grammierte Gesamtzeit des Eigenprogramms, das Sie jetzt
mit der Taste START/STOP starten können.
Sollte aus vorherigen Backabläufen ein abweichendes Ei-
genprogramm eingespeichert sein, dann stellen Sie die
Grundeinstellung wieder her, wie oben unter dem Punkt
Grundeinstellung beschrieben. Das Display muss dann als
Gesamtzeit wieder 3:50 anzeigen.
Das folgende Rezept ist für den vorprogrammierten Ablauf
im Eigenprogramm vorgesehen. Der Programmablauf ent-
spricht der Grundeinstellung. Sollte aus vorherigen Backab-
läufen noch Ihr Eigenprogramm eingespeichert sein, dann
stellen Sie die Grundeinstellung wieder her, wie dies auf
der vorherigen Seite beschrieben ist. Das Programm muss
3:50 anzeigen.
Krustiges Weißbrot
TIPP: Dieses Brot schmeckt besonders gut, wenn Sie
1½ EL Kümmel beifügen.
Brotgewicht ca.
Wasser
Mehl Type 1050
Butter
Salz
Trockenhefe
Eigenprogramm: Grundeinstellung
Das folgende Rezept wurde von uns erfolgreich getestet:
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Doppelform Große Form
1 x 350 g 900 g
125 ml 280 ml
250 g 675 g
10 g 30 g
½ TL 1½ TL
½ Pckg. = 1 Pckg.= 7 g
3,5 g
Quarkstollen
Zutaten für ein Gewicht
von
Eier
Quark 20%
Rum
Bittermandelöl
Saft und abgeriebene
Schale
Butter flüssig
Mehl Type 405
Rosinen
Mandeln, gemahlen
Haselnüsse, gemahlen
Zitronat
Backpulver
Salz
Vanillezucker
Zucker
Eigenprogramm: Kneten = 20 Minuten
Stellen Sie die Zeiten für die einzelnen Progammab-
schnitte wie oben beschrieben ein
- PREHEAT auf „OFF"
- KNEAD auf „20"
- RISE I - Rise III auf „OFF"
- BAKE auf „OFF"
- KEEP WARM auf „OFF".
Nach dem Kneten den Teig den Behälter entnehmen
und einen Stollen formen. Im Backofen bei 180°C, im
Heißluftofen bei 160°C ca. 60 Minuten backen.
VORSICHT:
Das Gerät wird während des Be-
triebs sehr heiß!
Doppelform Große
Form
2 x 350 g 1.400 g
1 2
125 g 250 g
2 ½ EL 5 EL
2 Tropfen 4 Tropfen
½ Zitrone 1 Zitrone
90 g 180 g
250 g 500 g
60 g 125 g
60 g 125 g
60 g 125 g
20 g 40 g
¾ Pckg. 1½ Pckg.
2 Prisen 3 Prisen
½ Pckg. 1 Pckg.
100 g 200g