Consejos Para Cocinar - Gaggenau CI 292 600 Manual De Instrucciones

Seleccionar la zona de cocción y el nivel de potencia
La placa de cocción debe estar encendida.
1 Seleccionar una zona de cocción. Para ello, tocar el
botón Twist a la altura de la zona de cocción
deseada.
2 En los siguientes 10 segundos girar el botón Twist
hasta que en el display se ilumine el nivel de
potencia deseado.
El nivel de potencia se ha ajustado.
Notas
‒ Al colocar un utensilio de cocina en la zona de
cocción flexible, se debe colocar correctamente de
acuerdo con el tamaño, consulte la sección
~ "Función Flex".
‒ Si los indicadores parpadean después de que ha
cambiado los ajustes, revise si el utensilio de
cocina es adecuado para la cocción por inducción.
Consulte la sección ~ "Prueba de la vajilla"
Modificar el nivel de potencia
Seleccionar la zona de cocción y modificar el nivel de
potencia con el botón Twist.
Apagar la zona de cocción
Seleccionar la zona de cocción y girar el botón Twist
‹
hasta que aparezca . La zona de cocción se apaga y el
indicador de calor residual se ilumina.
Notas
‒ El display del nivel de potencia parpadea si no hay
ningún recipiente sobre la zona de cocción de
inducción. La zona de cocción se apaga al cabo de
un tiempo.
‒ Si antes de encender la placa ya hay un recipiente
sobre la zona de cocción, la placa tardará como
máximo 20 segundos en detectarlo tras tocar el
interruptor principal y la zona de cocción pertinente
se seleccionará de forma automática. Ajustar la
posición de cocción en los siguientes 10 segundos.
Si no, la zona de cocción se apaga de nuevo al
cabo de 20 segundos.
108
Aunque haya varias ollas o sartenes sobre la placa
de cocción al encenderla, solo se reconoce un
único recipiente.

Consejos para cocinar

Recomendaciones
▯
Si se calientan purés, cremas y salsas espesas,
remover de vez en cuando.
▯
Durante el precalentamiento utilizar el nivel de
potencia 8-9.
▯
Durante la cocción con tapa, reducir el nivel de
potencia en cuanto aparezca vapor entre la tapa y el
recipiente.
▯
Tras el proceso de cocción mantener el recipiente
cerrado hasta el momento de servir.
▯
Para cocinar con olla exprés seguir las
instrucciones del fabricante.
▯
No cocinar excesivamente los alimentos para
mantener sus propiedades nutricionales. Con el
reloj de cocina se puede programar el tiempo de
cocción óptimo.
▯
Para un resultado sano de la cocción el aceite o la
grasa no deben calentarse hasta el punto de que
humeen.
▯
Para dorar alimentos, freírlos en porciones
pequeñas una tras otra.
▯
Algunos recipientes pueden alcanzar temperaturas
altas durante la cocción. Se recomienda el uso de
guantes de cocina para manipularlos.
En el capítulo ~ "Protección medioambiental"
▯
hay recomendaciones para ahorrar energía al
cocinar.