Consejos Para Cocinar - Gaggenau CI 283 Instrucciones De Uso

Apagar la zona de cocción
Seleccionar la zona de cocción y girar el mando Twist
‹
hasta que aparezca . La zona de cocción se apaga y
aparece el indicador de calor residual.
Notas
– Si no se ha colocado un recipiente en la zona de
cocción, el nivel de potencia seleccionado
parpadea. Transcurrido un tiempo la zona de
cocción se apaga.
– Si se ha colocado un recipiente en la zona de
cocción antes de encender la placa, este será
detectado en los 20 segundos siguientes tras
pulsar el interruptor principal y la zona de cocción
se seleccionará automáticamente. Una vez
detectado seleccionar el nivel de potencia en los
10 segundos siguientes, de lo contrario la zona de
cocción se apaga.
Aunque se coloque más de un recipiente, al
encender la placa de cocción, sólo será detectado
uno de ellos.
Tabla de cocción
La tabla indica qué nivel de potencia es adecuado para
cocinar cada alimento. El tiempo de cocción puede
variar en función del tipo, peso, grosor y calidad de los alimentos.
Derretir
Chocolate, cobertura de chocolate
Mantequilla, miel, gelatina
Calentar y mantener caliente
Potaje, p. ej. potaje de lentejas
Leche*
Salchichas calentadas en agua*
Descongelar y calentar
Espinacas ultracongeladas
Gulasch ultracongelado
*Sin tapa
**Dar la vuelta con frecuencia
***Precalentar a nivel de potencia 8 - 8.5

Consejos para cocinar

Recomendaciones
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Remover de vez en cuando si se calientan purés,
cremas y salsas espesas.
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Utilizar el nivel de potencia 8 - 9 durante el
precalentamiento.
▯
Durante la cocción con tapa, reducir el nivel de
potencia cuando empiece a salir vapor entre la tapa
y el recipiente. No es necesario que salga vapor
para garantizar un buen cocinado.
▯
Tras el cocinado, mantener el recipiente tapado
hasta servir el alimento.
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Para cocinar con olla exprés seguir las
instrucciones del fabricante.
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No cocinar excesivamente los alimentos para
mantener sus propiedades nutricionales. El reloj
avisador puede ser útil para programar el tiempo
adecuado de cocinado.
▯
Para un cocinado más sano, es recomendable
evitar que el aceite humee.
▯
Para dorar alimentos, freírlos en porciones
pequeñas, una tras otra.
▯
Algunos recipientes pueden alcanzar temperaturas
altas durante el cocinado. Se recomienda el uso de
manoplas de cocina para su manipulación.
▯
Encontrará consejos para ahorrar energía durante
el cocinado en el capítulo ~
medio ambiente"
Manejo del aparato
es
"Protección del
Nivel de Tiempo de
potencia cocción
(min)
1 - 1.5 -
1 - 2 -
1.5 - 2 -
1.5 - 2.5 -
3 - 4 -
3 - 4 15 - 25
3 - 4 35 - 55
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