Gaggenau CI 292 600 Manual De Instrucciones página 109

Tabla de cocción
La tabla indica qué nivel de potencia es adecuado para
cocinar cada alimento. El tiempo de cocción puede
variar en función del tipo, peso, grosor y calidad de los
alimentos.
Derretir
Chocolate, cobertura de chocolate
Mantequilla, miel, gelatina
Calentar y mantener caliente
Guiso, p. ej. lentejas
Leche*
Calentar salchichas en agua*
Descongelar y calentar
Espinacas, congeladas
Gulasch, congelado
Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento
Albóndigas de papa*
Pescado*
Salsas blancas, p. ej. bechamel
Salsas batidas, p. ej. salsa bernesa, salsa holandesa
Hervir, cocer al vapor, rehogar
Arroz (con doble cantidad de agua)
Arroz con leche***
Papas hervidas sin pelar
Papas cocidas con sal
Pastas, fideos*
Cocido
Sopas
Verduras
Verduras, congeladas
Cocer con olla exprés
Estofar
Rollitos de carne
Estofado
Gulasch***
* Sin tapa
** Dar la vuelta con frecuencia
***Precalentar a nivel de potencia 8 - 8.
Nivel de Tiempo de
potencia cocción
(min)
1 - 1. -
1 - 2 -
1. - 2 -
1. - 2. -
3 - 4 -
3 - 4 15 - 25
3 - 4 35 - 55
4. - 5. 20 - 30
4 - 5 10 - 15
1 - 2 3 - 6
3 - 4 8 - 12
2. - 3. 15 - 30
2 - 3 30 - 40
4. - 5. 25 - 35
4. - 5. 15 - 30
6 - 7 6 - 10
3. - 4. 120 - 180
3. - 4. 15 - 60
2. - 3. 10 - 20
3. - 4. 7 - 20
4. - 5. -
4 - 5 50 - 65
4 - 5 60 - 100
3 - 4 50 - 60
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