Tabla de contenido
una mezcla de agua y la solución de limpieza. Para ver el procedimiento de limpieza profunda
(hervido) de McDonald consulte la tarjeta de requisitos de mantenimiento y las instrucciones
provistas por Kay Chemical "Fryer Deep Clean Procedure".
13. Sistema a granel o JIB: Presione el botón
el procedimiento de limpieza.
La computadora muestra LIMP INTENSA alternando con un temporizador en cuenta regresiva
que parte en 60:00 minutos en la pantalla. La tina se calienta a 91°C por una hora. Para cancelar la
LIMPIEZA INTENSA, oprima y mantenga así el botón
computadora presenta ¿SOLUCIÓN ELIMINADA? alternando con SÍ. Sáltese al paso 15.
Después de una hora el calentador se apaga y la computadora presenta LIMPIEZA
TERMINADA junto con una alarma.
14. Sistema a granel o JIB: Presione el botón
15. Sistema a granel o JIB: La computadora presenta ¿SOLUCIÓN ELIMINADA?
alternando con SÍ. Retire la solución siguiendo las instrucciones de Kay Chemical.
16. Sistema a granel o JIB: Retire la fuente del filtro y quite la cesta de migas, el aro de sujeción, la
almohadilla y la malla de filtro. Vuelva a colocar la bandeja de filtro vacía en la freidora.
Permita que la solución de limpieza profunda (hervido) se enfríe a 38°C antes del
descarte, de lo contrario el líquido caliente puede causar lesiones.
NOTA: Consulte las instrucciones provistas por Kay Chemical "Fryer Deep Clean
Procedure" para ver instrucciones de retirada de la solución de limpieza.
17. Sistema a granel o JIB: Una vez retirada la solución, oprima el botón
18. Sistema a granel o JIB: La computadora presenta ¿FREGADO TINA
COMPLETO? alternando con sí. Presione el botón
19. Sistema a granel o JIB: La computadora presenta DRENANDO. Se abre el drenaje para
drenar la pequeña cantidad de solución residual que quedó en la tina. Enjuague el exceso de
solución de la tina.
20. Sistema a granel o JIB: La computadora presenta ¿Enjuague
completo? alternando con sí. Presione el botón
cuando la tina esté completamente enjuagada.
21. Sistema a granel o JIB: La computadora presenta QUITAR BANDEJA. Retire la fuente del
filtro.
22. Sistema a granel o JIB: La computadora presenta ¿TINA Y BANDEJA SECAS?,
alternando entre sí. Asegúrese que la tina y la bandeja estén completamente secas.
(1 sí) para continuar y comenzar
(2) durante tres segundos. La
(1 sí) para silenciar la alarma.
PELIGRO
(1 sí).
(1 sí) para continuar
4-28
(1 sí).
Tabla de contenido
Solución de problemas
