Profi Cook PC-ES 1008 Instrucciones De Servicio página 82

• egy kisméretű hőálló edény;
• hideg tej legalább 3,5% zsírtartalommal.
A capuccino készítéséhez először eszpresszót kell
készítenie. Kövesse az „Eszpresszó készítése"
rész 1-16. pontjában leírt utasításokat.
A következőképpen habosítsa fel a tejet:
FIGYELMEZTETÉS: Forrázás veszélye!
A kiáramló gőz sérüléseket okozhat. A melegítés
során a forró gőz/víz kiáramolhat a vízkiöntőből
és/vagy gőzfúvókából!
• Ellenőrizze, hogy a gőzszabályzó gomb (4) „ "
állásban van a gőz funkció aktiválása előtt.
• Ne irányítsa a gőzfúvókát más személyekre.
• Mindig helyezzen egy edényt a gőzfúvóka (6)
alá.
1. Ellenőrizze, hogy a nyomógomb (11)
STANDBY állásba van.
2. Hajtsa ki a gőzfúvókát (6). Ellenőrizze, hogy a
gőzcső megfelelően van felszerelve. Teljesen
illessze fel a gőzfúvóka védőkupakját a gőzfú-
vókára.
3. Helyezzen egy hőálló edényt a gőzfúvóka alá.
4. Félig töltse meg a hőálló edényt tejjel.
5. Nyomja a nyomógombot (12) STEAM állásba.
Várjon, amíg a jelzőlámpa kigyullad.
6. Rövid időre nyissa ki a gőzszabályzó gombot
(4) a „ " jelölés felé tekerve, az összegyűlt
kondenzvíz leeresztéséhez. A készülék hasz-
nálatra kész, ha abból csak gőz átáramlik ki.
7. Helyezze a tejet tartalmazó edényt a gőzfúvó-
ka alá.
8. Emelje fel a hőálló edényt, hogy a gőzfúvóka
éppen a tej felszíne alá kerüljön.
MEGJEGYZÉS:
A gőzfúvókát ne a hőálló edény közepére,
hanem a fala mellé helyezze. Ez a pozíció
fontos a tej örvénylő mozgásához. Javasol-
juk az edény kiöntőnyílásának használatát a
gőzfúvóka vezetőjeként.
9. Lassan nyissa ki a gőzszabályozó gombot (4)
a „ " jelzés felé tekerve a kívánt mennyiségű
gőz beállításához. Enyhén mozgassa le és
fel a hőálló edényt. Zárja be a gőzszabályzó
82
gombot a „ " jelzés felé tekerve, miután a tej
felhabosodik a kívánt térfogatra (kb. 50%).
MEGJEGYZÉS:
• A tej további melegítéséhez süllyessze a
gőzfúvókát teljesen a hőálló edény aljára.
Ügyeljen rá, hogy a tej ne kezdjen forrni.
Ebben az esetben a hab összeesik.
• A víz nem elég forró, ha a jelzőlámpa (14)
a habosítás folyamán kialszik. Fordítsa
a gőzszabályzó gombot a „ " jelzés felé.
Várjon, amíg a
kigyullad. Most folytatja a tej habosítását.
10. Az utolsó durva légbuborékok eltávolításához
a habosítás után óvatosan koppintsa a hőál-
ló edényt a tejjel az asztal tetejéhez (mintha túl
nehéz lenne, és letenné). Óvatosan forgassa
körbe a hőálló edényt. Ez segít a hab össze-
keverésében habosítás után. Ne vesztegesse
az időt. Öntse be lassan a habosított tejet az
eszpresszóba.
11. Enyhén körözve mozgassa a hőálló edényt a
tejjel, miközben lassan beönti a felhabosított
tejet az eszpresszóba.
MEGJEGYZÉS:
• Néhány művészi mozdulattal alakokat
rajzolhat a habba.
• Az ízéért szórjon kókuszreszeléket vagy
fahéjat a hab tetejére.
12. FONTOS: Minden használat után azonnal tisz-
títsa ki a gőzfúvókát. A gőzszabályozó gomb
bezárásakor másodpercek alatt vákuum kelet-
kezik, ami némi tejet szív vissza a gőzfúvóká-
ba. Helyezze a hőálló edényt a gőzfúvóka alá.
Rövid időre, a tejmaradéknak a gőzfúvókából
való kifröccsentésére nyissa ki a gőzszabá-
lyozó gombot. Egy nedves ruhával törölje át a
gőzfúvókát.
13. Nyomja meg a nyomógombot (12)
ESPRESSO állásba a gőz funkció kikapcsolá-
sához.
14. A művelet leállításához kapcsolja ki a készülé-
ket. A nyomógomb (10) OFF állásban kell le-
gyen.
jelzőlámpa újra