asberprofessional.com
6.1.8
Nettoyage en fin de journée.
En fin de journée, vous devez obligatoirement nettoyer les filtres, distributeurs de lavage, bras de rin-
çage et autres accessoires. Ceci est nécessaire pour ne pas écourter la durée de vie de votre machi-
ne. Un nettoyage de vaisselle efficient exige d'avoir un lave-vaisselle parfaitement nettoyé et désin-
fecté (reportez-vous aux images).
6.2 Conseils utiles.
ASBER vous recommande de lire attentivement les conseils utiles ci-dessous pour profiter de tout le
potentiel offert par votre lave-vaisselle.
6.2.1
Maintenance
Réalisez les opérations de nettoyage pertinentes pour que votre machine ait une longue durée de vie.
•
•
•
•
•
•
6.2.2
Produit de rinçage et détergent
Si vous changez de produit de rinçage ou de détergent, vous devez effectuer un nouveau réglage. Ce
réglage doit être effectué par le personnel qualifié. Utilisez des détergents spécialement conçus pour
lave-vaisselle industriels. N'utilisez pas de détergents moussants. N'utilisez en aucun cas de déter-
gents pour lave-vaisselle à usage domestique.
73
asberprofessional.com
IMAGE DE NETTOYAGE DE DISTRIBUTEURS
Éliminez les résidus de la machine à chaque fin de quart de travail.
N'utilisez pas de produits abrasifs, corrosifs, acides, dissolvants et détergents à base de chlo-
re ou de dérivés d'essence pour son nettoyage.
Ne nettoyez pas la machine avec des jets d'eau sous pression.
Lavez uniquement la vaisselle, verrerie ou les ustensiles de cuisine contenant des résidus de
nourriture humaine.
Vérifiez quotidiennement si les distributeurs de lavage tournent correctement.
Deux fois par an, appelez le service technique pour qu'il réalise les révisions appropriées :
Nettoyage du filtre à eau.
o
Nettoyage du calcaire sur les résistances.
o
Contrôle de l'état des joints.
o
Vérification de l'état des composants.
o
Réglage des doseurs.
o
Serrage des bornes des connexions électriques.
o
IMAGE DE NETTOYAGE DE FILTRES
FRANÇAIS