La Marzocco Swift EPSB Manual De Uso página 121

(4) Avec l'index et le pouce, exercez une
pression contre les bords plats de la mollette.
Tournez la mollette dans le sens des aiguilles
d'une montre pour l'enlever, comme illustré
ci-après:
Enlevez la mollette en
tournant dans le sens inverse
du filetage
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