Tabla de contenido
Alimento
Bóveda/Calor inferior
Tempe-
ratura
(°C)
Cordero
190
Pollo
220
Pavo
180
Pato
175
Ganso
175
Conejo
190
Liebre
190
Faisán
190
Pescado
Alimento
Bóveda/Calor inferior
Tempe-
ratura
(°C)
Trucha/
190
Pargo
Atún/
190
Salmón
Grill + Turbo
Carne de res
Alimento
Rosbif o filete, poco
1)
hecho
Rosbif o filete, al
1)
punto
Rosbif o filete, muy
1)
hecho
1) Precaliente el horno.
Turbo
Posición
Tempe-
de la pa-
ratura
rrilla
(°C)
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
2
175
2
175
2
175
Turbo
Posición
Tempe-
de la pa-
ratura
rrilla
(°C)
2
175
2
175
Cantidad
Temperatura
(°C)
por cm de
190 - 200
grosor
por cm de
180 - 190
grosor
por cm de
170 - 180
grosor
Tiempo
(min)
Posición
de la pa-
rrilla
2
110 - 130
2
70 - 85
2
210 - 240
2
120 - 150
1
150 - 200
2
60 - 80
2
150 - 200
2
90 - 120
Tiempo
(min)
Posición
de la pa-
rrilla
2
40 - 55
2
35 - 60
Tiempo (min)
5 - 6
6 - 8
8 - 10
Progress 19
Comen-
tarios
Pata
Entero
Entero
Entero
Entero
En trozos
En trozos
Entero
Comen-
tarios
3 - 4 pes-
cados
4 - 6 file-
tes
Posición de
la parrilla
1 ó 2
1 ó 2
1 ó 2
Tabla de contenido
