Grill: Come Procedere - Bifinett KH 1167 Instrucciones De Uso

Alimento
Peso / quantità
Aggiunta di liquido
Watt/Potenza
Tempo di cottura in
min.
Suggerimenti di
preparazione
Alimento
Peso / quantità
Aggiunta di liquido
Watt/Potenza
Tempo di cottura in
min.
Suggerimenti di
preparazione
Funghi/champignon
400 g
- -
600 Watt
ca. 5 - 6 min.
Prima della cottura
aggiungere un po'
di burro
Filetto di pesce
400 - 600 g
v. consiglio
500 Watt
ca. 8 - 12 min.
Per ogni 100 g di
pesce aggiungere un
cucchiaio di acqua,
limone, brodo o vino

Grill: come procedere ...

• Per tutti i procedimenti con riscaldamento supe-
riore del grill, utilizzare sempre il supporto di
metallo 9. Collocare sempre il piatto girevole 7
sotto il supporto in metallo 9. In tal modo, si
raccolgono i succhi, il grasso e lo sporco deri-
vante dagli spruzzi.
• La funzione grill è ad es. indicata per sottili fette
di carne, pesce, polpette, spiedini, salsicce o pezzi
di pollo. Anche il pane per toast o i panini pos-
sono essere riscaldati con il grill e si possono
ottenere toast gratinati (ad es. Hawaii).
• Si può selezionare direttamente la funzione grill o
selezionare determinati alimenti tramite il tastierino
per le funzioni di cottura preimpostate 0.
• Per alcuni alimenti, o il loro modo di preparazione,
è possibile anche un procedimento combinato
di cottura e grill. Per entrambe le due funzioni
viene eseguito un ciclo di cottura e grigliatura in
automatico. Leggere al riguardo anche il capitolo
„Procedimento di cottura Grill-Combi".
• Preparare come d'abitudine gli alimenti che si
desidera grigliare.
Quindi, ad esempio, squamare il pesce e sven-
trarlo. Strofinare il pollame con spezie e cuocere
le cosce di pollo sempre prima dal lato con la
pelle.
• Girare l'alimento a metà del tempo di cottura
(primo lato). Dopo aver girato l'alimento, esso
deve cuocere ancora per la seconda metà del
tempo di cottura (secondo lato).
Suggerimento:
inserire i tempi di cottura per il primo e il secondo
lato sempre separatamente.
I valori elencati sono indicativi, e possono variare
in base ai vari fattori che caratterizzano gli alimenti
(come ad es. temperatura, forma).
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