Manuales relacionados para Cuisinart DFP-14N Serie
Resumen de contenidos para Cuisinart DFP-14N Serie
-
Página 34: Instrucciones Y Libro De Recetas
INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Serie DFP-14N Procesadora de alimentos clásica de 14 tazas (3.3 L) Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea las instrucciones cuidadosamente antes de usarlo. -
Página 35: Tabla De Capacidad
(C) se encuentran cuidadosamente antes de Esta caja contiene una procesadora en las cavidades en los usarlo. de alimentos Cuisinart ® y sus lados largos del bloque de accesorios: una cuchilla picadora de espuma. Retírelos CON SUMO 11. -
Página 36: Medidas De Seguridad Importantes
4. El uso de accesorios no recomendados o 1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES. vendidos por Cuisinart puede provocar un 2. Desconecte el aparato cuando no está en incendio, un choque eléctrico o una herida. uso, antes de instalar/sacar piezas y antes de 5. -
Página 37: Piezas Y Características
AVISO El cable de este aparato está dotado de una clavija polarizada (una pata es más ancha que otra). Como medida de seguridad, se podrá enchufar de una Cuchilla picadora mezcladora/ sola manera en la toma de corriente polarizada. Si amasadora no entrara en la toma de corriente, inviértala. -
Página 38: Ejercicios De Práctica
USOS DE LA CUCHILLA EJERCICIOS DE PRÁCTICA PICADORA/MEZCLADORA/ Procure practicar con algunos alimentos antes de procesar los alimentos que desea comer. Un AMASADORA calabacín o una zanahoria son buenas opciones. TÉCNICAS PARA PICAR Y HACER Primero, corte los alimentos en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm). -
Página 39: Importante
eche los alimentos por la abertura en el centro del Recuerda que la textura final depende de cuánto empujador grande. tiempo procesa los alimentos. Variar el tiempo permite obtener una variedad de texturas, ideales Los alimentos pequeños como el ajo pueden para hamburguesas, papas ralladas, pimientos Corte los alimentos grandes introducirse enteros. - Página 40 Cómo hacer mayonesa: mantequilla, según se describe en la receta. Procese hasta que la mezcla esté bien combinada. Cerciórese que el bol y la cuchilla están limpios y secos. Utilice un huevo grande entero, o las yemas Cómo preparar masa de hojaldre: de dos huevos grandes.
-
Página 41: Técnicas Para Amasar
el bol y procese durante 1 minuto adicional. No Cómo activar/fermentar la levadura: retire la cuchilla de metal. Introduzca el dedo en la Averigüe la fecha de vencimiento de la levadura. abertura debajo del bol para mantener la cuchilla en Disuelva la levadura en ⁄... -
Página 42: Resolución De Problemas Durante El Amasado
Masa de panes dulces tipo "coffeecake" o Masa excesivamente pegajosa puede alzar la cuchilla. Si la masa parece muy pegajosa, vuelva "brioche": a instalar la cuchilla y agregue inmediatamente 2 Procese la masa durante por lo menos 30 cucharadas de harina por la boca de llenado, sin segundos después de haber incorporado todos los apagar la máquina. -
Página 43: Preparación De Los Alimentos
la masa deje de pegar al bol. La masa no leuda: Véase el comentario en la sección "masa de pan". La masa no leuda: Recomendamos que siempre active/fermente USOS DEL DISCO REBANADOR Y ½ la levadura, combinándola con cucharadita ⁄ de azúcar y taza (75 ml) de líquido tibio DEL DISCO TRITURADOR... -
Página 44: Ejercicios De Práctica
Nunca empuje el empujador con mucha fuerza. Frutas/verduras largas (bananos, apio, Emplee presión leve para empujar el queso y los calabacines, etc.): alimentos suaves (bananos, champiñones, fresas, Córtelas en pedazos si es necesario. Corte ambos tomates). Emplee presión moderada para empujar lados rectos. -
Página 45: Cómo Cortar Carne/Aves En Tajadas
CÓMO CORTAR Salchichas, salami, etc. Congele las salchichas tiernas hasta que estén CARNES/AVES duras al tacto, pero lo suficientemente suaves como para poder perforarse fácilmente con la EN TAJADAS punta de un cuchillo afilado. No es necesario congelar las salchichas duras. Introduzca la salchicha en el centro del empujador grande si Carne/aves cocidos: es lo suficientemente fina. -
Página 46: Información Técnica
Cuanto más espeso el líquido, más puede procesar se ponga en marcha a menos que el bol y la tapa a la vez. Las cantidades arriba son para mezclas estén debidamente asegurados. El motor de la espesas como mezcla de pastel o panqueques. procesadora se apaga muy rápidamente después de apagar el aparato y se detiene automáticamente Las rebanadas/tajadas/rodajas no son... -
Página 47: Mantenimiento
• Siempre instale la cuchilla antes de agregar los Cuisinart para que lo reparen o lo cambien. Para esto, se ingredientes. debe llamar a nuestro servicio posventa al 800-800-726- • Siempre use el empujador para empujar los 0190. - Página 48 Cuisinart al 1-800-726-0190 a fin de diagnosticar el problema correctamente, usar las piezas correctas para repararlo y asegurarse de que el producto esté...
- Página 49 NOTAS:...
- Página 50 RECETAS SALADAS Y DULCES Aperitivos/Entradas ......... 18 Sopas/Cremas .......... 20 Platos principales ........22 Acompañamientos ........25 Ensaladas/Salsas ........27 Panes ............28 Postres ............. 31...
-
Página 51: Aperitivos/Entradas
SALSA DE TOMATES FRESCA APERITIVOS/ENTRADAS Perfecta para acompañar tanto chips de maíz como carne o mariscos asados. Rinde aproximadamente 5 tazas (1.2 L) GUACAMOLE diente de ajo Sirva esta especialidad mexicana cremosa con chips 1–2 jalapeños, sin semillas, en cuartos de maíz o vegetales crudos. -
Página 52: "Monedas" De Queso
estén finamente picadas. Agregar el queso "MONEDAS" DE QUESO crema y el queso azul. Procesar durante Estos aperitivos tiernos y llenos de sabor son fáciles aproximadamente 10 segundos, hasta obtener de hacer y servir, y pueden refrigerarse o congelarse. una mezcla suave. (si usa requesón, procesar Rinde 150 "monedas"... -
Página 53: Sopas/Cremas
SOPAS/CREMAS puerros medianos* (parte blanca únicamente), limpios y cortados en trozos GAZPACHO CON PEDAZOS cebolla mediana, partida a la mitad cucharadas (30 g) de mantequilla Esta refrescante sopa fría estará lista en menos de sin sal 10 minutos. Puede servirla inmediatamente, pero papas medianas, peladas, cortadas será... -
Página 54: Crema De Pimiento Rojo Asado
CREMA DE PIMIENTO ROJO ASADO Información nutricional por porción: Calorías 104 (30% de grasa) • Carbohidratos 15 g Rinde 8 porciones • Proteínas 3 g • Grasa 3 g • Grasa saturada 1g puerro mediano* (parte blanca • Colesterol 5 mg • Sodio 315 mg • Calcio 21 mg únicamente), limpio y cortado en •... -
Página 55: Platos Principales
Información nutricional por porción: ajo, la cebolla, el apio y la zanahoria; cocer, revolviendo, durante 2 minutos. Reservar. Subir Calorías 210 (4% de grasa) • Carbohidratos 38 g el fuego a medio-alto y agregar la mitad de la • Proteínas 15 g • Grasa 1 g • Grasa saturada 0 g carne molida. -
Página 56: Salteado De Pollo Con Vegetales
aproximadamente 15 segundos, hasta que esté para caber horizontalmente en la finamente picado. Reservar. Quitar la grasa boca de la carne y cortar ésta en cubos. Colocar la de llenado carne en el bol y pulsar 10–12 veces para picar calabacines amarillos, cortados para grueso. -
Página 57: Champiñones Portobello Rellenos Con Espinaca
salsa. Cocer durante aproximadamente 1 minuto, Poner una hoja de papel sulfurizado sobre la masa y revolviendo, hasta que la salsa se espese. Servir con llenar parcialmente con arroz crudo o frijoles secos. arroz integral o arroz blanco. Meter al horno (en la parte inferior) por 12 minutos, luego retirar el papel sulfurizado y el arroz o los Información nutricional por porción: frijoles y hornear durante 5 minutos adicionales. -
Página 58: Acompañamientos
Instalar la cuchilla picadora/mezcladora. líquido hasta obtener la consistencia deseada. Poner el queso Parmesano en el bol. Pulsar Sazonar al gusto. Nota: también puede servir 6–8 veces para picar fino. Agregar el ajo y el los cogollitos encima del puré. chalote;... -
Página 59: Gratén De Calabacín, Tomate Yalbahaca
GRATÉN DE CALABACÍN, TOMATE Y HABICHUELAS SALTEADAS ALBAHACA CON PIMIENTO ROJO Este sabroso gratén es particularmente bueno en La procesadora de alimentos Cuisinart ® hace que verano, cuando los vegetales están de temporada, el proceso usualmente laborioso de cortar las pero lo puede preparar en cualquier momento del habichuelas longitudinalmente sea muy fácil y rápido. -
Página 60: Ensaladas/Salsas
rebanador. Rebanar el pimiento rojo, usando Información nutricional por porción: presión leve; reservar. Disponer las habichuelas Calorías 69 (76 % de grasa) • Carbohidratos 3 g • horizontalmente en la boca de llenado y Proteínas 1 g • Grasa 6 g • Grasa saturada 1 g • rebanar, usando presión leve a moderada;... -
Página 61: Picadillo De Arándanos Agrios-Naranja Sin Cocinar
temperatura ambiente, en pedazos MAYONESA BÁSICA dientes pequeños de ajo Para preparar mayonesa clásica tan espesa como tazas llenas (240 g) de hojas de mantequilla, sustituya cada huevo por 2 yemas. albahaca fresca ½ taza (70 g) de piñones Rinde 3 tazas (710 ml) cucharadita de sal kosher huevos ½... -
Página 62: Pan Blanco
½ Revolver la levadura y el azúcar en agua tibia. taza (180 g) de harina de maíz amarilla ½ taza (560 g) de harina común Dejar reposar durante 3–10 minutos. Si no cucharadas de azúcar granulada hace espuma, tirarla y empezar de nuevo, cucharaditas de polvo de hornear con un nuevo paquete de levadura. -
Página 63: Pizza Rápida
picadora/mezcladora. Colocar la harina y la cucharadita de orégano seco o 2 cucharadas de orégano fresco sal en el bol y encender la máquina. Agregar pizca de azúcar granulada la mezcla de levadura por la boca de llenado Pimienta negra recién molida y procesar durante aproximadamente 45 segundos, hasta que la masa llegue a formar una bola pegajosa. -
Página 64: Focaccia Fácil
Instalar la cuchilla picadora/mezcladora. Poner rejilla del horno en la parte inferior del horno y los tomates en el bol; pulsar aproximadamente precalentar el horno a 450 °F (230 °C). 6 veces para picar grueso. Agregar el resto de Aplastar la superficie de la masa con la yema de los ingredientes y pulsar 4 veces para mezclar. -
Página 65: Galletas De Avena Con Chispas De Chocolate
secos y las nueces. Pulsar 6–8 veces para Información nutricional por porción: incorporar. Repartir en los moldes preparados. Calorías 114 (55% de grasa) • Carbohidratos 12 g • Proteínas 1 g • Grasa 7 g • Grasa saturada 3 g Meter al horno por aproximadamente 20 •... -
Página 66: Masa De Hojaldre Básica
atrás de una cuchara; tirar las semillas. Información nutricional por porción: Servir a temperatura ambiente o calentar Calorías 56 (43% de grasa) • Carbohidratos ligeramente y servir con helado. 7 g • Proteínas 1 g • Grasa 3 g • Grasa saturada 2 g • Colesterol 7 mg • Sodio Información nutricional por porción: 66 mg •... - Página 67 en el bol. Instalar el disco rebanador. Colocar "COFFEECAKE" una parte de las manzanas en la boca de llenado. Este pastel es perfecto para el desayuno. También es una Rebanar, usando presión moderada. Repetir con excelente manera de terminar un almuerzo o una cena. el resto de las manzanas.
-
Página 68: Pastel De Zanahoria
Precalentar el horno a 375°F (180 °C). Meter al horno Esparcir el baño de queso crema entre las capas de por 20–25 minutos, hasta dorarse. pastel, encima y todo alrededor del pastel. Información nutricional por porción (sin cobertura): Información nutricional por porción: Calorías 346 (51% de grasa) •...