Carnes Y Pescados - Electrolux EOC6631 Manual De Instrucciones

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• Limpie la humedad después de cada
uso del aparato.
• No coloque objetos directamente
sobre la solera del aparato ni cubra los
componentes con papel de aluminio
cuando cocine. De lo contrario puede
que se alteren los resultados de la
cocción y se dañe el esmalte.
9.2 Repostería
• No abra la puerta del horno antes de
que transcurran 3/4 partes del tiempo
de cocción establecido.
• Si utiliza dos bandejas al mismo
tiempo, deje un nivel libre entre ambas.

9.3 Carnes y pescados

• Utilice una bandeja honda con los
alimentos muy grasos para evitar que
el horno quede manchado de forma
permanente.
9.5 Cuadro de especificaciones para hornear y asar
Repostería
Alimento
Masas ba-
tidas
Masa con
mantequil-
la
Tarta de
queso (con
suero)
Tarta o
pastel de
1)
manzana
Strudel
Calor superior + infe-
rior
Tempera- Posición
tura (°C) de la par-
rilla
170 2
170 2
170 1
170 2
175 3
• Antes de trinchar la carne, déjela
reposar unos 15 minutos, como
mínimo, para que retenga los jugos.
• Para evitar que se forme mucho humo
en el horno, vierta un poco de agua en
la bandeja honda. Para evitar la
condensación de humos, añada agua
después de cada vez que se seque.
9.4 Tiempos de cocción
Los tiempos de cocción dependen del
tipo de alimento, de su consistencia y del
volumen.
Inicialmente, supervise el rendimiento
cuando cocine. Busque los ajustes
óptimos (de calor, tiempo de cocción,
etc.) para sus recipientes, recetas y
cantidades cuando utilice este horno.
Turbo
Tempera- Posición
tura (°C) de la par-
rilla
160 3 (2 y 4)
160 3 (2 y 4)
165 2
160 2 (izquier-
da y dere-
cha)
150 2
Tiempo Sugeren-
(min) cias
45 - 60 En molde
de repos-
tería
20 - 30 En molde
de repos-
tería
80 - 100 En molde
de repos-
tería de 26
cm
80 - 100 En dos
moldes de
repostería
de 20 cm
en una
parrilla
60 - 80 En bande-
ja