Tabla de contenido
Alimento
Soufflé de sé‐
mola (propor‐
ción leche/
sémola 3,5:1)
1) La proporción de agua y arroz puede cambiar según el tipo de arroz.
Frutas
Alimento
Manzanas en ro‐
dajas
Bayas calientes
Compota de fru‐
tas
Chocolate fundi‐
do
Pescado
Alimento
Trucha, aprox.
250 g
Gambas, fres‐
cas
Gambas, conge‐
ladas
Filetes de sal‐
món
Trucha asalmo‐
nada, aprox.
1000 g
Mejillones
Filete de lengua‐
do
Carne
Alimento
Jamón cocido 1000 g 99
Temperatura (°C)
99
Temperatura (°C)
99
99
99
99
Temperatura (°C)
85
85
85
85
85
99
80
Temperatura (°C)
Tiempo (min)
Posición de la parri‐
lla
20 - 25
2
Tiempo (min)
Posición de la parri‐
lla
10 - 15
2
10 - 15
2
20 - 25
2
10 - 20
2
Tiempo (min)
Posición de la parri‐
lla
20 - 30
2
20 - 25
2
30 - 40
2
20 - 30
2
40 - 45
2
20 - 30
2
15
2
Tiempo
(min)
55 - 65
ESPAÑOL
31
Posición de la
parrilla
2
Tabla de contenido
