Filetes Escoceses Especiados Del Suroeste Ingredientes - Ambiano TSK-2990A2G Manual Del Usuario

Recetas
Filetes escoceses especiados del suroeste
Ingredientes
Comino molido
Chile en polvo
Albahaca seca
Cilantro molido
Orégano seco
Pimentón
Sal
Pimienta negra
Filetes escoceses
Método
• Agregar las hierbas y especias y mezclar bien. Untar la mezcla en los filetes
y dejar reposar entre 15 y 20 minutos. (También se pueden colocar los filetes
especiados en un tazón poco profundo, cubrirlos y refrigerarlos hasta 12 horas).
• Precalentar la parrilla hasta que se ilumine la luz verde Listo.
• Cuando las planchas de la parrilla estén calientes, colocar los filetes en la
plancha inferior, cerrar la plancha superior y cocinar entre 4 y 9 minutos, según el
grosor y el gusto.
• Retirar los filetes utilizando pinzas de un material no metálico. Antes de servir
los filetes, dejarlos reposar, semicubiertos, durante 5 minutos a temperatura
ambiente.
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1 cucharadita
1 cucharadita
½ cucharadita
½ cucharadita
½ cucharadita
½ cucharadita
½ cucharadita
½ cucharadita, recién molida
2 (de alrededor de ½ libra y 1 pulgada
de grosor cada uno)