Ventilado - Electrolux EOC3430AAX Manual De Instrucciones

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Alimento
Joelho de
porco (pré-
-cozido),
0,75 - 1 kg
Vitela
Alimento
Vitela assa‐
da, 1 kg
Mão de vite‐
la, 1,5 - 2 kg
Borrego
Alimento
Perna de
borrego,
borrego as‐
sado, 1 - 1,5
kg
Lombo de
borrego, 1 -
1,5 kg
Aves
Alimento
Partes de
aves, 0,2 -
0,25 kg ca‐
da
Alimento
Pãezinhos do‐
ces, 12 unida‐
des
Pãezinhos, 9
unidades
Tempera‐ Tempo
tura (°C) (min.)
150 - 170 90 - 120
Tempera‐ Tempo
tura (°C) (min.)
160 - 180 90 - 120
160 - 180 120 - 150
Tempera‐ Tempo
tura (°C) (min.)
150 - 170 100 - 120
160 - 180 40 - 60
Tempera‐ Tempo
tura (°C) (min.)
200 - 220 30 - 50
Acessórios
tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha
de gorduras
tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha
de gorduras
Alimento Tempera‐
tura (°C)
Frango, 190 - 210
meio, 0,4 -
0,5 kg cada
Frango, do 190 - 210
campo, 1 -
1,5 kg
Pato, 1,5 - 2 180 - 200
kg
Ganso, 3,5 - 160 - 180
5 kg
Peru, 2,5 - 160 - 180
3,5 kg
Peru, 4 - 6 140 - 160
kg
Peixe (com vapor)
Alimento Tempera‐
tura (°C)
Peixe intei‐ 210 - 220
ro, 1 - 1,5 kg

10.5 Ventilado

Para obter os melhores
resultados, siga as
sugestões indicadas na
tabela abaixo.
Temperatura Posição
(°C) de prate‐
leira
180 2
180 2
Tempo
(min.)
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Tempo
(min.)
40 - 60
Tempo
(min.)
20 - 30
30 - 40