Alimento
Bóveda/Calor Inferior Turbo
Tempera‐
tura (°C)
Strudel
175
Tarta de
170
mermela‐
da
Bizcocho
170
Pastel de
160
Navidad /
Pastel de
1)
fruta
Pastel de
175
1)
ciruelas
Pastelillos
170
- un ni‐
1)
vel
Pastelillos:
-
dos nive‐
1)
les
Pastelillos
-
- tres nive‐
1)
les
Galletas /
140
masa que‐
brada: un
nivel
Galletas /
-
masa que‐
brada: dos
niveles
Galletas /
-
masa que‐
brada: tres
niveles
Posición
Tempera‐
de la pa‐
tura (°C)
rrilla
3
150
2
165
2
150
2
150
1
160
3
150 - 160
-
140 - 150
-
140 - 150
3
140 - 150
-
140 - 150
-
140 - 150
Tiempo
(min)
Posición
de la pa‐
rrilla
2
60 - 80
2 (izquier‐
30 - 40
da y dere‐
cha)
2
40 - 50
2
90 - 120
2
50 - 60
3
20 - 30
2 y 4
25 - 35
1, 3 y 5
30 - 45
3
25 - 45
2 y 4
35 - 40
1, 3 y 5
35 - 45
ESPAÑOL
51
Comenta‐
rios
En bande‐
ja
En molde
de repos‐
tería de 26
cm
En molde
de repos‐
tería de 26
cm
En molde
de repos‐
tería de 20
cm
En molde
para pan
En bande‐
ja
En bande‐
ja
En bande‐
ja
En bande‐
ja
En bande‐
ja
En bande‐
ja