10.3 Grelhador
Pré-aqueça o forno durante 3 minutos.
Utilize a quarta posição de prateleira.
Alimento
Bifes do lombo
Bifes de vaca
Salsichas
Costeletas de porco
Frango (cortado em 2)
Espetadas
Peito de frango
Hambúrguer
Filete de peixe
Sandes tostadas
Tosta
10.4 Grelhador Ventilado
Utilize a primeira ou a segunda posição
de prateleira.
Carne De Vaca
Pré-aqueça o forno.
Para calcular o tempo de assar,
multiplique o tempo indicado na tabela
abaixo pelos centímetros de espessura
da carne.
Alimento
Tempera‐
tura (°C)
Carne assa‐
190 - 200
da ou lom‐
bo, mal pas‐
sado
Carne assa‐
180 - 190
da ou lom‐
bo, médio
Selecione a temperatura máxima.
Quantidade
Peças
Quantidade
(kg)
4
0,8
4
0,6
8
-
4
0,6
2
1
4
-
4
0,4
6
0,6
4
0,4
4 - 6
-
4 - 6
-
Alimento
Carne assa‐
da ou lom‐
bo, bem
passado
Porco
Alimento
Tempo
(min.)
Pá, cacha‐
ço, pernil, 1
5 - 6
- 1,5 kg
Costeleta,
entrecosto,
1 - 1,5 kg
6 - 8
Rolo de car‐
ne, 0,75 - 1
kg
PORTUGUÊS
Tempo (min.)
1.º lado
2.º lado
12 - 15
12 - 14
10 - 12
6 - 8
12 - 15
10 - 12
12 - 16
12 - 14
30 - 35
25 - 30
10 - 15
10 - 12
12 - 15
12 - 14
20 - 30
-
12 - 14
10 - 12
5 - 7
-
2 - 4
2 - 3
Tempera‐
Tempo
tura (°C)
(min.)
170 - 180
8 - 10
Tempera‐
Tempo
tura (°C)
(min.)
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
160 - 170
50 - 60
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