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Preparar batatas fritas caseiras
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Batatas caseiras
Costeletas
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Filete de peixe
Queque
Pequeno-almoço
Vegetais
Para preparar ótimas batatas fritas caseiras na Airfryer:
-
Escolha uma variedade de batatas apropriada para fritar, por exemplo,
batatas frescas (ligeiramente) farinhentas.
-
É melhor fritar as batatas fritas a ar quente em doses de até 500 g para um
resultado uniforme. Grandes quantidades de batatas fritas tendem a ficar
menos estaladiças do que porções mais pequenas.
1 Descasque as batatas e corte-as em palitos (10 x 10 mm de espessura).
2 Demolhe os palitos de batata numa taça com água durante 30 minutos, no
mínimo.
3 Esvazie a taça e seque os palitos de batata com um pano da loiça ou papel de
cozinha.
4 Verta uma colher de sopa de óleo de cozinha para uma taça, coloque os
palitos na taça e misture até os palitos estarem cobertos de óleo.
5 Retire os palitos da taça com a mão ou um utensílio de cozinha com furos
para que o óleo em excesso permaneça na taça.
Nota
-
Não incline a taça para colocar todos os palitos no recipiente de uma só
vez, para evitar que o óleo em excesso seja vertido para o recipiente.
6 Coloque os palitos no recipiente.
7 Frite os palitos de batata e vire-os 2 a 3 vezes durante a preparação.
Aviso
-
Deixe o recipiente e o interior do aparelho arrefecerem completamente
antes de começar a limpar.
500 g
500 g
2 peças
6 peças
3 peças
7 unidade
3 ovos, 2 torradas
500 g
180 °C
180 °C
200 °C
180 °C
200 °C
160 °C
160 °C
180 °C
25 min.
33 min.
20 min.
21 min.
23 min.
17 min.
10 min.
20 min.
