Tabla de contenido
Sugerencias de preparación
Resultados de
preparación
La base de la tarta
es demasiado ligera
La tarta se ha
hundido (tiene
grumos, no está
jugosa)
Las tartas están
muy secas
Las tartas se han
dorado de forma
irregular
Tiempo de cocción
demasiado largo
Posible causa
Nivel de bandeja
equivocado
Temperatura del horno
demasiado alta
Tiempo de cocción
demasiado corto
La mezcla contiene
demasiado líquido
Temperatura del horno
demasiado baja
Tiempo de cocción
demasiado largo
Temperatura de
cocción demasiado alta
y tiempo de cocción
demasiado corto
Mezcla distribuida de
forma irregular
Temperatura
demasiado baja
Utilice una bandeja oscura o
ponga la tarta un nivel más abajo.
Baje ligeramente la temperatura.
Aumente el tiempo de cocción.
El tiempo de cocción no se
puede reducir aumentando la
temperatura.
Utilice menos líquido. Siga las
instrucciones sobre los tiempos
de mezcla de la masa,
especialmente cuando utilice
instrumentos de cocina.
La próxima vez aumente
ligeramente la temperatura.
Disminuya el tiempo de cocción.
Baje ligeramente la temperatura y
aumente ligeramente el tiempo de
cocción.
Distribuya la mezcla de forma
uniforme en la bandeja.
La próxima vez aumente
ligeramente la temperatura.
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Solución
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