Rational VarioSmoker Manual De Instrucciones Original página 9

5 | Betrieb
chermaterial entzünden und das Gerät
in Brand setzen. Schließen Sie den De-
ckel.
3. Öffnen Sie die Garraumtür.
4. Schieben Sie einen Gastro-Norm-Be-
hälter in die oberste oder unterste Ein-
schubebene und stellen Sie den Va-
rioSmoker darauf.
5. Verbinden Sie den VarioSmoker mit
dem Netzteil.
6. Schließen Sie die Garraumtür.
Manuelle Betriebsart
1. Schalten Sie den VarioSmoker mit dem
Netzschalter ein.
>>
Der VarioSmoker heizt auf und der
Räucherprozess beginnt.
Intelligente Betriebsart
1. Schalten Sie den VarioSmoker mit dem
Netzschalter ein.
IFU_80.06.576_RATIONAL_Original instructions_VarioSmo-
ker_Connector-E-F-J
>
Das Gerät erkennt den VarioSmoker.
Auf dem Startbildschirm wird das Räu-
chern als zusätzliches Garverfahren an-
gezeigt:
2. Drücken Sie die Taste, um alle intelli-
genten Garpfade anzuzeigen:
3. Starten Sie den gewünschten Garpfad.
>
Die Zusatzfunktion Vorräuchern wird
angezeigt. Mit dieser Zusatzfunktion
können Sie die Intensität des Räu-
cheraromas verstärken. Standardmä-
ßig ist die Zusatzfunktion ausgeschal-
tet . Ihnen stehen fünf Vorräucher-
stufen zur Verfügung. Jeder Vorräu-
cherstufe sind 20 Minuten zugewie-
sen, d. h. :
Stufe 1 dauert 20 Minuten
n
Stufe 2 dauert 40 Minuten
n
Stufe 3 dauert 60 Minuten
n
Stufe 4 dauert 80 Minuten
n
Stufe 5 dauert 100 Minuten
n
Wenn das Vorräuchern beendet ist, startet
der erste Garschritt. Der VarioSmoker wird
automatisch während des Garpfades ange-
steuert. Wenn Sie während des Betriebs
das USB-Kabel vom Netzteil ziehen, wird
im Display eine Meldung angezeigt und es
ertönt ein Warnton. Der intelligente Gar-
pfad, der auf dem Combi-Dämpferdisplay
sichtbar ist, läuft weiter, jedoch wird der
Räucherprozess des VarioSmoker unter-
brochen. Verbinden Sie das USB-Kabel
wieder mit dem Netzteil. Der Räucherpro-
zess wird automatisch fortgesetzt.
Räucherprozess beendet
1. Schalten Sie den VarioSmoker am
Netzschalter aus.
de
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