JAC PANIFORM Traducción Del Manual De Uso Original página 23

3 WAARSCHUWINGEN
Het is heel belangrijk dat deze gebruikershandleiding bij het apparaat wordt bewaard zodat
ze later kan worden geraadpleegd. Als dit apparaat wordt verkocht of aan een andere persoon
wordt overgedragen, zorg er dan voor dat de gebruikershandleiding wordt overhandigd zodat
de gebruiker op de hoogte is van de werking ervan en van de daarin vermelde
waarschuwingen.
Deze waarschuwingen worden gegeven voor uw veiligheid en die van anderen. We
vragen u dan ook ze aandachtig te lezen voordat u het apparaat installeert en gebruikt.
Deze machine werd ontworpen om door bevoegde en opgeleide volwassenen te worden
gebruikt. Zorg er dus voor dat ze niet door kinderen wordt aangeraakt en dat ze het niet als
speelgoed beschouwen.
Deze machine is uitsluitend voorbehouden voor professioneel gebruik.
Het is gevaarlijk om de eigenschappen van deze machine te wijzigen of te proberen
wijzigen.
Zorg er na de installatie van deze machine voor dat ze niet op het netsnoer staat.
Volg de verstrekte gebruiksinstructies.
Deze machine moet worden bewaard en gebruikt in een ruimte die niet vochtig of warm
wordt.
Deze machine moet voldoende verlicht zijn om het werk uit te voeren.
Deze machine heeft een geluidsniveau van minder dan 75 dB(A) conform de norm EN ISO
3744.
Deze machine moet door één enkele persoon tegelijkertijd worden gebruikt.
Gebruik nooit meer dan één persplaat tegelijkertijd. Plaats niet meerdere persplaten opeen
in de kuip.
Laat deeg nooit langer in de kuip dan nodig is voor de procedures. Open het deksel
altijd onmiddellijk na de vorige stap van de gebruiksprocedure.
Het deeg is een levend natuurlijk product dat tijdens het gisten opzwelt. Daarom kan
gegist deeg dat langer dan enkele minuten in de kuip is gelaten een sterke druk op
het deksel uitoefenen. Door deze druk kan het deksel hevig bewegen wanneer u het
openmaakt.
Gebruik nooit gereedschap om de opening van het deksel te forceren.
Haal altijd de stekker uit het stopcontact voordat u de buiten- of binnenkant van het
apparaat schoonmaakt of onderhoud uitvoert (zie hoofdstuk 8).
Dit apparaat is zwaar. Neem alle veiligheidsmaatregelen tijdens het onderhoud.
45
Nederlands
4 TECHNISCHE GEGEVENS
4.1 Technische kenmerken
DIV-R
Hoogte deksel en open
1759
kader (mm)
Breedte (mm) 600
Diepte (mm) 772
Verpakking (mm) 800 x 880 x 1250
Ronde kuip: 320
Nettogewicht (kg) Vierkante kuip:
305
Ronde kuip: 340
Nettogewicht +
Vierkante kuip:
verpakking (kg)
325
50 Hz: 1,5
Motorvermogen (kW)
60 Hz: 1,8
Motortype Driefasig
50 Hz: 8
220 V (A)
60 Hz: 11
50 Hz: 4,5
380 V (A)
60 Hz: 6,5
Tempo bij vormverdeling
(stukken/u)
Tempo bij vormverdeling
900
in kuip
Min./max. gewicht (g) van
de deegklompen bij
vormverdeling
Gewicht des deegbal en 150/950
verdeling en kuip 300/1900 bij optie
mini/maxi (g)
10/20
Capaciteit van de kuip
19
(kg)
Voor een perfecte werking moet het hydratatiegehalte minimaal 55% bedragen bij verdeling en
minimaal 70% bij vormverdeling.
4.2 Materialen die in direct contact met het deeg komen
Vierkante kuip: INOX 304
Ronde kuip: Gietijzer FGL200
Afstrijkers van vierkante kuip: Bekleed aluminium GHA
Afstrijkers van ronde kuip: Gietijzer bekleed met teflon
Messen: INOX 304
Deksel: Aluminium AlSi10Mg
Standaardrooster: Inox 430 met teflon bedekt
Profielrooster: Inox 430 met teflon bedekt + EN AW-6060
Persplaat: PE-UHMW
Nederlands
DIVIFORM DIVIFORM+ TRADIFORM
1604 1759 1759
832 832 832
732 772
800 x 880 x 800 x 880 x
800 x 880 x 1250
1250 1250
260 285 315
280 305 335
50 Hz: 1,5 50 Hz: 1,5 50 Hz: 1,5
60 Hz: 1,8 60 Hz: 1,8 60 Hz: 1,8
Driefasig Driefasig Driefasig
50 Hz: 8 50 Hz: 8 50 Hz: 8
60 Hz: 11 60 Hz: 11 60 Hz: 11
50 Hz: 4,5 50 Hz: 4,5 50 Hz: 4,5
60 Hz: 6,5 60 Hz: 6,5 60 Hz: 6,5
Tussen 400 Tussen 400 en
Tussen 400 en
en 3000 3000
3000 afhankelijk
afhankelijk afhankelijk van
van het type
van het type het type
rooster
rooster rooster
900
19 tot 2500 19 tot 2500
19 tot 2500
afhankelijk afhankelijk van
afhankelijk van
van het type het type
het type rooster
rooster rooster
150/950
300/1900 bij
optie 10/20
19 bij verdeling
in kuip
5 5
5 bij
vormverdeling
46
PANIFORM
1759
979
787
800 x 880 x
1250
335
355
50 Hz: 1,5
60 Hz: 1,8
Driefasig
50 Hz: 8
60 Hz: 11
50 Hz: 4,5
60 Hz: 6,5
Tussen 400
en 3000
afhankelijk
van het type
rooster
900
19 tot 2500
afhankelijk
van het type
rooster
150/950
300/1900 bij
optie 10/20
19 bij
verdeling in
kuip
5 bij
vormverdeling