Tableau de traitement des aliments
POUR OBTENIR
Chapelure, miettes
Fromage parmesan
Chocolat pour la cuisson
Miettes de biscuits
Fruits hachés
Ail émincé
Miettes de biscuits Graham
Herbes hachées
Viande hachée
Noix hachées
Persil haché ou émincé
Légumes hachés ou émincés
REMARQUE : Les quantités sont les valeurs maximum recommandées. Selon le type d'aliment, des quantités plus petites peuvent améliorer
la performance de hachage.
20
Déchirer les tranches de pain (jusqu'à 3) en 6 morceaux.
Couper en cubes de 1/2 po (1,2 cm). Traiter 1/2 tasse (118 ml) de cubes à la fois.
Couper en cubes de 1/2 po (1,2 cm). Ne pas traiter plus de 4 oz. (113 g) à la fois.
Briser en morceaux. Utiliser jusqu'à 2 tasses (473 ml) de morceaux.
Couper les fruits en gros morceaux. Placer jusqu'à 2 tasses (473 ml) de morceaux dans le hachoir.
Peler puis traiter 1 gousse d'ail ou plus à la fois.
Briser en 4 morceaux. Mettre jusqu'à 6 craquelins en morceaux à la fois dans le hachoir.
Mettre jusqu'à 1 tasse (237 ml) dans le hachoir.
Couper en cubes de 1/2 po (1,2 cm). Hacher 8 oz. (227 g) de cubes à la fois.
Mettre jusqu'à 1 tasse (237 ml) dans le hachoir.
Séparer les têtes des tiges.
Couper les légumes en morceaux de 1 po (2,5 cm). Mettre jusqu'à 2 tasses (473 ml) à la fois dans
le hachoir.
INSTRUCTION
20
