Miele H 7880 BPX Instrucciones De Instalación Y Funcionamiento página 87

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Riesgo de lesiones causadas por
superficies calientes.
Si asa al grill con la puerta abierta, el
aire caliente escapará del horno an-
tes de que haya sido enfriado por el
ventilador de enfriamiento. Los ele-
mentos de control se calientan.
Ase al grill con la puerta del horno ce-
rrada.
Consejos para asar al grill
- El precalentamiento es necesario
cuando se asa al grill. Precaliente el
elemento para dorar/asar al grill du-
rante aprox. 5 minutos con la puerta
cerrada.
- Agregue un poco de aceite a la carne
magra si es necesario. No utilice otros
tipos de grasa ya que pueden provo-
car humo y quemaduras con facilidad.
- Limpie el pescado de la manera habi-
tual. Para mejorar el sabor, condimen-
te con un poco de sal. También puede
rociar el pescado con jugo de limón.
- Use la bandeja universal con el acce-
sorio para asado y parrilla (si está dis-
ponible) encima y coloque la bandeja
universal en la parrilla para hornear y
asar.
- La bandeja debajo del accesorio acu-
mula los jugos de la carne y evita que
se quemen y estos jugos se pueden
usar para hacer salsas. Unte con una
brocha aceite a la parrilla para hornear
y asar y al accesorio para asado y pa-
rrilla y coloque encima los alimentos.
Usar el accesorio para asado y parrilla
puede reducir la cantidad de humo
producido.
Selección de la temperatura 
 Por regla general, debe seleccionar la
temperatura que aparece en la receta
correspondiente.
 Para piezas grandes de carne, no se-
leccione una temperatura que sea de-
masiado alta. El proceso de asado to-
mará más tiempo, pero la carne se
cocinará uniformemente y la piel o la
grasa no será demasiado gruesa.
Selección de un nivel de estante
 Seleccione el nivel de estante según
el grosor de los alimentos que va a
cocinar.
 Coloque los alimentos planos sobre el
nivel de estante 4 o 5.
 Coloque los alimentos gruesos sobre
el nivel de estante 2 o 3.
Seleccionar la duración de la coc-
ción 
 Ase cortes delgados de carne/rebana-
das de pescado aprox. 6–8 minutos
por lado.
Es mejor asar alimentos del mismo
grosor al mismo tiempo para que las
duraciones de cocción no varíen de-
masiado.
 Verifique que los alimentos estén co-
cidos un poco antes de que finalice la
duración de cocción especificada.
Asar al grill
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