Miele H 7880 BPX Instrucciones De Instalación Y Funcionamiento página 72

Funciones Especiales
Duraciones de cocción/temperaturas interiores
Carne
Lomo de res, aprox. 2.2 lb (1 kg)
- jugoso
- a punto
- bien cocido
Costilla asada, aprox. 2.2 lb (1 kg)
- jugoso
- a punto
- bien cocido
Lomo de cerdo, aprox. 0.75 lb
(350 g)
Pierna de cerdo*, aprox. 2.2 lb (1 kg)
Lomo de ternera, aprox. 2.2 lb (1 kg)
- rosa
- a punto
- bien cocido
Silla de ternera*, aprox. 2.2 lb (1 kg)
- rosa
- a punto
- bien cocido
Silla de cordero*
*
deshuesada
72
Duración de
cocción
60–80 min
75–85 min
110–130 min
70–80 min
105–115 min
130–140 min
70–90 min
140–160 min
45–55 min
75–85 min
90–100 min
75–85 min
100–130 min
130–140 min
40–60 min
Temperatura interior
113–119 °F (45–48 °C)
129–135 °F (54–57 °C)
145–151 °F (63–66 °C)
113–119 °F (45–48 °C)
129–135 °F (54–57 °C)
145–151 °F (63–66 °C)
145–156 °F (63–69 °C)
145–151 °F (63–66 °C)
113–119 °F (45–48 °C)
129–135 °F (54–57 °C)
145–151 °F (63–66 °C)
113–119 °F (45–48 °C)
129–135 °F (54–57 °C)
145–151 °F (63–66 °C)
129–151 °F (54–66 °C)