QUAMAR SIRIO-Q Folleto De Instrucciones página 80

Molinillo de café premium
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  • ESPAÑOL, página 62
Mantener el aparato limpio y ordenado garantiza una calidad óptima del
producto y una mayor vida útil del mismo. Cualquier pieza que deba sustituirse
debe ser siempre una pieza de repuesto original.
Las operaciones de mantenimiento o de limpieza solo pueden llevarse a cabo
después de haber extraído el enchufe y de haber esperado el tiempo suficiente
para el enfriamiento del aparato; Las operaciones deberán ser realizadas por
personas con conocimientos y experiencia práctica del aparato.
Limpie el aparato completamente al menos una vez a la semana. Limpie al final de cada día de
trabajo las superficies externas y sucias de café.
Nunca lave con chorros de agua y nunca sumerja el aparato.
No utilice paños, esponjas o detergentes abrasivos en la carcasa, para evitar rayarla o
agrietarla. Use un cepillo de dientes o cepillo para limpiar áreas ocultas y un paño seco para
otras superficies.
Campana: una vez retirada puede lavarla con agua tibia y jabón suave, enjuagarla y secarla con
cuidado. Antes de desmontar la campana, recuerde quitar la lengüeta y encender el molinillo;
de esta forma, se eliminarán los granos de café residuales y se vaciará la tolva. De vez en
cuando, controle que no haya depósitos dentro del dosificador; si es así y debe eliminarlos;
recuerde desconectar el aparato de la red de alimentación;
Cuerpo y platillo: use un paño húmedo con agua o alcohol. Secar con un paño seco.
Sistema de molienda: limpie a fondo las aspas y todo el sistema de molienda con un
cepillo seco y un paño. Las aspas son una pieza sujeta a un desgaste normal. Su eficiencia
es importante para garantizar la calidad de la molienda tanto como granulometría como
temperatura a la salida del producto molido, parámetros que pueden influir enormemente en
el éxito de un buen café espresso.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
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