Buffalo CU489 Manual De Instrucciones página 51

Maguina de filtracion de aceite para freidoras comercial
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Proceso de filtración
Preparativos de la filtración
1. Eleve el aparato y extráigalo de la bandeja de
goteo.
2. Introduzca el papel del filtro en la unidad
del filtro de la bomba (consulte el capítulo
"Cambio del papel del filtro").
3. Cierre la cubierta del filtro. Fije la cubierta
del filtro en los clips de la parte inferior de la
unidad del filtro de la bomba.
4. Coloque la unidad de control en la unidad del
filtro de la bomba.
No debe haber huecos entre la unidad de control
y la unidad del filtro de la bomba.
5. Apriete las asas de estrella.
Comienzo del proceso de filtración
1. Coloque el aparato en una freidora profunda.
2. Asegúrese de que el aparato quede firmemente
colocado.
3. Compruebe el nivel de aceite de la freidora
(debe estar entre los niveles MIN y MAX).
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4. Enchufe el cable eléctrico. El indicador Power
(encendido) se enciende.
5. Pulse el botón Start/Stop (inicio/parada).
El indicador Filter (filtración) se enciende
durante la filtración.
Detener la filtración
prematuramente
1. Pulse el botón Start/Stop (inicio/parada).
El indicador Filter (filtración) se apaga.
2. Eleve el aparato y deje que el aceite residual
regrese a la freidora.
3. Guarde el aparato en la bandeja de
goteo (consulte el capítulo "Período de
almacenamiento/enfriamiento").
Período de
almacenamiento/
enfriamiento
Coloque el aparato en la bandeja de goteo
después del uso o durante el transporte.
Temperatura de almacenamiento permisible:
De +10 °C a +30 °C.
Fases de enfriamiento: Hasta 2,5 horas.
Cambio del papel del
filtro
Cambie el papel del filtro siempre que sea
necesario. La frecuencia de cambio depende del
uso del aparato y del grado de contaminación del
aceite de freír. Pueden realizarse hasta un máximo
de 10 filtraciones con un filtro antes del cambio.
Preste especial atención al rendimiento de la
limpieza y a la cantidad de aceite que sale por la
parte delantera de la unidad del filtro de la bomba.
No deje huecos entre el filtro y los extremos de la
unidad del filtro de la bomba.
Superponga el último pliegue del papel del filtro en
ambos lados de la unidad del filtro de la bomba.
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