Svježe povrće
•
Koristite vatrostalnu staklenu posudu s poklopcem.
•
Dodajte 30–40 ml hladne vode na svakih 250 g povrća.
•
Promiješajte jednom tijekom kuhanja i jednom nakon kuhanja.
•
Jelo začinite nakon kuhanja.
•
Za brže kuhanje preporučujemo povrće izrezati na manje komade iste veličine.
•
Sve svježe povrće kuhajte koristeći mikrovalnu energiju (800 W).
Hrana
Veličina porcije (g)
Brokula
250
500
Pripremite cvjetiće podjednake veličine. Stavite komade brokule u
sredinu
Prokulice
250
500
Dodajte 60–75 ml (4–5 žlica) vode.
Mrkva
250
Mrkvu narežite na podjednake kolutiće.
250
Cvjetača
500
Pripremite cvjetiće podjednake veličine. Velike cvjetiće prerežite
napola. Stavite ih u sredinu.
Tikvice
250
Tikvice narežite na kriške. Dodajte 30 ml (2 žlice) vode ili malo
maslaca. Kuhajte dok ne omekša.
250
Patlidžan
Patlidžan narežite na male kriške i poprskajte ih 1 žlicom limunovog
soka.
Poriluk
250
Poriluk narežite na tanke kriške.
Vrijeme kuhanja
Vrijeme stajanja
(min)
(min)
4-5
3
5-6
5-6
3
7-8
5-6
3
5-6
3
7-8
3-4
3
3-4
3
3-4
3
Hrana
Veličina porcije (g)
Gljive
125
250
Pripremite čitave male ili narezane gljive. Ne dodajte vodu. Poprskajte
limunovim sokom. Začinite solju i paprom. Ocijedite prije posluživanja.
Luk
250
Luk narežite na kriške ili polovice. Dodajte samo 15 ml (1 žlicu) vode.
250
Paprike
Papriku narežite na male kriške.
Krumpir
250
500
Krumpir ogulite i narežite na podjednake polovice ili četvrtine.
Koraba
250
Korabu narežite na male kockice.
Vrijeme kuhanja
Vrijeme stajanja
(min)
(min)
1-2
3
2-3
4-5
3
4-5
3
4-5
3
7-8
5-6
3
Hrvatski 33