Idiomas disponibles
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speciali sacchetti per il confezionamento sottovuoto è diverso rispetto ai normali sacchetti
utilizzati per mantenere la freschezza degli alimenti.
Tutti i rotoli e sacchetti forniti da CASO sono adatti per la cottura dentro il sacchetto (Sous
Vide). Inoltre i rotoli e i sacchetti possono essere utilizzati per lo scongelamento e per il
riscaldamento nel fornello a microonde fino a una temperatura massima di 70 gradi.
All'impiego di fogli di altri produttori, La preghiamo di verificare se questi possono altresì
essere utilizzati nel fornello a microonde e per la cottura nel sacchetto (Sous Vide). Si
prega di osservare che i sigillatori sotto vuoto a barra, come questo apparecchio,
principalmente possono essere fatti funzionare solo con sacchetti a foglia strutturata. A
riguardo, la CASO mette a disposizione una vasta gamma di diversi rotoli e sacchetti.
36.2
Creare un sacchetto a partire da un rotolo
Collocare l'apparecchio in un luogo asciutto.
Assicurarsi che l'area di lavoro davanti all'apparecchio
sia libera e sufficientemente ampia per accogliere i
sacchetti di cibo.
1. Srotolare il sacchetto alla lunghezza
desiderata e tagliarlo alla dimensione
necessaria con un taglio netto.
2. Aprire il coperchio e collocare un'estremità
del sacchetto sulla striscia di gomma , poi
chiudere il coperchio. (vedi Fase 1).
3. Premere con forza il coperchio verso il basso
ai due lati sulle zone (D) usando le mani fino a
udire due "click" (vedi Fase 2).
5. Quando il LED si spegne, il fondo del
sacchetto è sigillato.
6. Si ottiene un sacchetto delle dimensioni
desiderate.
Fase 3: Premere per sbloccare (E)
36.1
Sacchetti in rotoli
Utilizzare solo ed esclusivamente i sacchetti in rotoli previsti
per il confezionamento sottovuoto. Il materiale di questi
4. Premere il
tasto
"Schweißen"
il diodo
luminescente rosso (LED) inizia a
lampeggia
re.
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