Idiomas disponibles
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Consignes d'utilisation et de cuisson
Suggestions d'utilisation
Lorsque le gril a totalement refroidi, relevez la
section à charnière de la grille à charbon avec
un gant pour ajouter du charbon au plateau à
charbon.
Fonctionnement de la crochet du plateau à
charbon
Utilisez la crochet du plateau à charbon
pour relever ou abaisser le bac à charbon et
régler la chaleur de cuisson à n'importe quel
moment de la cuisson. Lorsque vous soulevez
le bac, la chaleur directe augmente. Lorsque
vous abaissez le bac, la chaleur directe est
réduite. Relevez le bac une fois que l'unité a
totalement refroidi pour faciliter le nettoyage des
cendres que vous brossez dans le tiroir des
cendres. Ne relevez pas le plateau à plus de la
moitié lorsqu'il est rempli de charbon que vous
venez de mettre.
Fonctionnement du support de réglage de la
ventilation
Pour régler la ventilation, déplacez le support de
réglage de la ventilation vers la droite ou la
gauche.
LISEZ TOUTES LES
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
AVANT D'UTILISER VOTRE GRIL.
Grillade/Flambée
1.Suivez soigneusement les consignes ci-
dessous pour faire du feu. Vous pouvez utiliser
du charbon ou du bois comme carburant dans le
Gril Professionnel (Voir la section "Ajouter
charbon/bois pendant la cuisson" de ce manuel).
AVERTISSEMENT:
N'utilisez jamais de charbon pré-traité avec de l
essence. Utilisez seulement un charbon non-
traité ou une mixture de charbon de bois.
Si vous utilisez un allume-feu pour charbon de
cheminée, suivez les consignes et
avertissements du fabricant concernant
l'utilisation de leur produit/ Commencez avez 4 à
1.2 kilos (2 livres) de charbon. Cela devrait suffire
pour cuisiner, une fois le processus de fumage
terminé. Tirer le ventilateur de l'air à l'avant sur la
moitié gauche. Une fois que le charbon brûle fort,
places des braises chaudes avec précaution au
centre du bac à charbon.
AVERTISSEMENT :
NE PAS utiliser le grill sans avoir mis en place le plateau
des cendres de charbon. NE PAS essayer de retirer le
plateau des cendres de charbon tant qu'il contient des
braises chaudes.
REMARQUE: Pour prolonger la vie utile de votre gril,
assurez-vous que le charbon ne touche pas les parois
du gril.
EN CAS D'UTILISATION D'UN ALLUME-FEU POUR
CHARBON DE CHEMINÉE, PASSEZ À L'ÉTAPE 4.
Si vous choisissez d'utiliser du liquide d'allumage à
charbon, n'utilisez QUE du liquide conçu pour allumer le
charbon. N'utiliser pas d'essence, de kerosene, d'alcool
ou autre matériau enflammable pour allumer le charbon.
(Respectez toutes les instructions du fabricant
concernant l'emploi de leurs produits). Commencez
avez 1.2 kilos (2 livres) de charbon. Placez le charbon
au centre du bac à charbon.
2. Saturez le charbon avec le liquide d'allumage.
Laissant le couvercle du grill ouvert, attendez 2 à 3
minutes pour permettre au liquide d'allumage
d'imprégner le charbon. Ranger le liquide d'allumage de
charbon en toute sécurité loin du gril.
3. Laissant le couvercle du grill ouvert, éloignez-vous et
allumez le charbon et laissez-le brûler avec une fine
couche de cendres (environ 20 minutes).
AVERTISSEMENT :
Le liquide d'allumage de charbon doit être permis de
brûler complètement avant de fermer le couvercle du gril
(environ 20 minutes). Le non-respect de cette
précaution peut piéger des vapeurs provenant du liquide
d'allumage de charbon et peut entrainer un feu éclair ou
une explosion une fois le couvercle ouvert.
4. Placez la grille de cuisson sur les supports du gril.
Utilisez le bac à charbon pour atteindre le niveau de
cuisson désiré.
AVERTISSEMENT :
Utilisez toujours des gants de cuisine pendant
l'ajustement des niveaux de cuissons pour proteger vos
mains des brûlures.
5. Placez la nourriture sur les grilles du gril et fermez le
couvercle du gril. En fermant la ventilation de l'air à
l'avant, l'intensité de la cuisson est ralentie. Utilisez
toujours un thermomètre à viande pour assurez que la
nourriture soit complètement cuite avant de la retirer du
gril.
6. Laissez le gril refroidir complètement, puis suivez les
consignes dans la section "Sécurité après l'usage" et de
"Bon nettoyage et entretien" de ce manuel.
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