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ISTRUzIOnI PeR l'USO
Nel caricare e scaricare il prodotto dall'apparec-
chiatura permane il rischio residuo di ustione, tale
rischio può verificarsi con il contatto accidentale su:
piano cottura - vano cottura - recipienti o materiale
trattato.
ogni qualvolta si debba accedere nelle aree denomi-
nate "Piano cottura" e/o "Vano Cottura" è importan-
te ricordare che permane il pericolo di ustione.
Adottare misure di protezione individuale adeguate.
Indossare un equipaggiamento di protezione idoneo
alle operazioni da effettuare.
NoTA! I prodotti da trattare in cottura devono esse-
re adagiati negli appositi contenitori e posizionati
correttamente sui fuochi e/o nel vano cottura del
forno.
NoTA! I recipienti da utilizzare devono avere un dia-
metro compreso tra Ø 220 e Ø 375 mm.
nel caso di apparecchiatura fuochi aperti, caricare il
prodotto da trattare nell'apposito contenitore e posizio-
nare il contenitore sui fuochi (figura 3).
nel caso di apparecchiatura forno, aprire la porta del
vano cottura e posizionare il contenitore nell'apposito
alloggiamento (figura 4).
Procedere all'apertura della porta posizionandosi a
lato dell'apparecchiatura per evitare fonti di calore
dirette.
Al termine del processo di cottura, scaricare il prodot-
to (dai fuochi e/o dal forno) posizionandolo in un luogo
preventivamente predisposto per lo stazionamento.
Messa fuori servizio
Al termine del ciclo di lavoro, ruotare le manopole pre-
senti sull'apparecchiatura in posizione "zero".
NoTA! L'apparecchiatura deve essere pulita rego-
larmente ed ogni incrostazione e/o deposito ali-
mentare, rimosso vedi capitolo: "Istruzioni per la
pulizia".
NoTA! Se presenti, ad ogni fine ciclo di lavoro, gli
indicatori luminosi devono rimanere spenti.
IL PRESENTE MANUALE è DI PROPRIETà DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE è VIETATA.
IL PRESENTE MANUALE è DI PROPRIETà DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE è VIETATA.
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Fig.
4
Fig.
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