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IT
OPERAZIONE
Principio di funzionamento delle zone di cottura
Il piano cottura è dotato di piastre ad induzione ad alta potenza. Il calore viene generato direttamente sul
fondo della pentola, dove è più necessario, senza perdite attraverso la superficie del vetro.
La superficie del vetro non viene riscaldata direttamente, ma dal calore di ritorno trasmesso dalla pentola.
Questo calore viene visualizzato come "H" dopo che la piastra è stata spenta.
La piastra a induzione genera calore dalla bobina di induzione, installata sotto la superficie del vetro. La
bobina crea un campo magnetico sul fondo della parabola (che può essere magnetizzato) che a sua volta
origina flussi vorticosi di corrente che poi si riscaldano.
Pentole adeguate
• La piastra a induzione funzionerà solo se si utilizza una pentola adeguata.
• La pentola dovrebbe trovarsi al centro della piastra durante la cottura.
• La pentola adatta è quella che consente l'induzione, ad esempio acciaio,
smalto o lega d'acciaio. Pentole in lega d'acciaio con fondo in rame o
alluminio o pentole in vetro non sono adatte.
• Se si utilizza la pentola a pressione, tenerla sotto stretta sorveglianza fino
a quando non si ottiene una pressione adeguata. La piastra dovrebbe prima
funzionare alla massima potenza, quindi seguire le istruzioni del produttore.
Al momento dell'acquisto di pentole, verificare se riporta l'etichetta
"consente l'induzione".
210x190 (SINGLE)
210x190 (BRIDGE)
Ø145-160-200-280
Ø250
Nota:
Quando è selezionata la funzione Bridge, è possibile utilizzare la zona creata in diversi modi, con uno o
due vasi.
Se si utilizzano pentole più grandi della dimensione massima consigliata, il tempo di riscaldamento sarà
più lungo, perché il riscaldamento si propagherà dal centro ai bordi della pentola
conduzione, in questo caso anche la temperatura sarà molto disomogenea.
Prova del magnete
Utilizzare il piccolo magnete A per verificare se il fondo del piatto è magnetico.
Sono adatti solo i piatti in cui il magnete si attacca al fondo.
Riconoscimento pentola
Uno dei grandi vantaggi della piastra a induzione è il riconoscimento della pentola.
Quando la piastra è accesa, l'indicatore di alimentazione visualizza. Se si posiziona la pentola su quella
piastra entro i successivi 10 minuti, la piastra riconosce la pentola e si accende alla potenza preimpostata.
Nel momento in cui si rimuove la pentola dalla piastra, l'alimentazione viene interrotta. Se si posiziona una
pentola più piccola sulla piastra e questa viene riconosciuta, la piastra utilizzerà solo la quantità di energia
necessaria per riscaldare la pentola in base alle sue dimensioni.
La piastra riscaldante potrebbe danneggiarsi se:
• la pentola vuota viene riscaldata.
• non usi le pentole adatte.
• si utilizzano vasi di terracotta che lasciano dei graffi sulla superficie del vetro.
• non pulisci il fondo della pentola.
L'uso di pentole di cattiva qualità o qualsiasi adattatore per pentole non magnetiche invalida
la garanzia del prodotto. In questo caso il produttore non può essere ritenuto responsabile per
eventuali danni causati all'apparecchio e/o agli oggetti ad esso vicini.
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Utilizzo
Ø 110 mm
Ø 145 mm
Ø 110 mm
Ø 145 mm
per
