Idiomas disponibles
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• El pastel está demasiado seco: Cuando esté cocido, haga pequeños agujeros en
el pastel con un palillo. A continuación, rocíelo con zumo de fruta o una bebida
alcohólica. La próxima vez, seleccione una temperatura 10 grados más alta y
reduzca el tiempo de horneado.
• El pan o el pastel (por ejemplo, tarta de queso) tiene buen aspecto, pero está
demasiado húmedo por dentro (pegajoso, gotea agua): La próxima vez, utilice
menos líquido y hornee durante más tiempo a una temperatura más baja. Para
pasteles con un glaseado húmedo, empiece por hornear la base. Se espolvorea
con almendras o pan rallado y luego se vierte el glaseado por encima. Siga la
receta y los tiempos de horneado.
• El pastel no se dora de manera uniforme: Seleccione una temperatura
ligeramente inferior para que el pastel se hornee de manera más uniforme.
Hornee pasteles delicados en un nivel utilizando el calentamiento superior/inferior.
Demasiado papel de horno puede afectar a la circulación del aire. Por este motivo,
corte siempre el papel de horno a la medida de la bandeja.
• La base de la tarta de frutas está demasiado ligera: la próxima vez coloque la
tarta en un nivel más bajo.
• El zumo de fruta se desborda: la próxima vez utilice una sartén universal más
profunda, si tiene una.
• Las piezas pequeñas de masa de levadura se pegan durante la cocción: debe
dejar un espacio de unos dos centímetros alrededor de cada pieza. Esto deja
espacio suficiente para que se expandan bien y se doren por todos los lados.
• Está cocinando a distintos niveles. Los elementos de la bandeja superior son más
oscuros que los de la bandeja inferior: Utilice siempre aire caliente 3D para
cocinar en más de un nivel. Las bandejas que se introducen en el horno al mismo
tiempo no estarán listas necesariamente al mismo tiempo.
• Se forma condensación al cocinar pasteles húmedos: La cocción puede provocar
la formación de vapor de agua, que escapa por la puerta. El vapor puede
acumularse y formar gotas de agua en el panel de control o en los frentes de las
unidades adyacentes. Se trata de un proceso natural.
CONSEJOS PARA ASAR A LA PLANCHA
• Cuando cocine a la plancha, precaliente el horno durante aproximadamente
cuatro minutos antes de colocar los alimentos en la cavidad del horno. Ase
siempre con la puerta del horno cerrada.
• En la medida de lo posible, los trozos de comida que ase deben tener el mismo
grosor. Esto permitirá que se doren uniformemente y se mantengan jugosos y
húmedos.
• Dé la vuelta a los alimentos que esté asando transcurridos 2/3 del tiempo.
• No añada sal a los bistecs hasta que estén asados.
• Añada un poco de líquido si la carne es magra. Cubra la base de la bandeja de
horno con aproximadamente 1-2 cm de líquido.
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