5.2.3 Dilimleme disklerin montajı ve değişimi
UYARI! Yaralanma tehlikesi!
Dilimleme diskleri çok keskindir! Dilimleme diskleri
takılırken/değiştirilirken sağlam tutmayı sağlayan dayanıklı
ve yumuşak koruma eldivenleri kullanılmalıdır.
Dilimlenecek gıda ürünlerine göre uygun dilimleme diskleri seçilmeli ve dilimleme
işlemine başlamadan önce cihaza yerleştirilmelidir. "Teknik bilgiler" adlı 4.1
Bölümde belirtilen dilimler ile ilgili talimatlara uyulmalıdır.
Bastırıcı kolu mümkün olduğu kadar yukarıya doğru kaldırılmalı, kapak üzerindeki
menteşeler gevşetilmeli ve yuvarlak besleme delikli kapağı çıkarılmalıdır.
Resim 9 - Toplama küreği
KÜBİK KESMEK için uygun dilimleme disk takımı (PS8 + DF8 / PS10 + DF10 /
PS14 + DF14) seçilmelidir.
İpucu: İki tane dilimleme diski kullanıldığında toplama küreği kesinlikle
kullanılmamalıdır.
İlk olarak PS... dilimleme diski kesme bıçağı sağa doğru gelecek şekilde, sonra DF...
dilimleme diski yerleştirilmeli ve döndürülerek sabitlenmelidir (Resim 10).
Kapak tekrar yerine yerleştirilmeli ve menteşe ile sabitlenmelidir.
Toplama küreği dilimleme disk mili
üzerine yerleştirilmelidir (Resim 9).
Sonra istenen dilimleme diski yerleştirilmeli ve
döndürülerek sabitlenmelidir.
Kapak tekrar yerine yerleştirilmeli ve menteşe ile
sabitlenmelidir.
montajı
Resim 10 - PS...-DF... dilimleme disk takımı montajı.
- 253 -