5.2.4 Het snijden van de groenten
Vóór het snijproces zich ervan verzekeren dat de groente juist zijn wat betreft soort,
kwaliteit en grootte. De juiste hoeveelheid groente voorbereiden (schoon maken, en
in de juiste grootte snijden, de pitten verwijderen etc.).
Aanwijzing: alleen harde tomaten voor het snijden gebruiken!
De container onder de uitlaatopening zetten.
Het apparaat aansluiten op een enkel geaard contact.
WAARSCHUWING Letselgevaar!
Nooit met de hand de producten die gesneden
moeten worden aandrukken, daarvoor alleen de
duwer gebruiken!
Tijdens het werk dient een juiste houding te
worden aangenomen om een ongeluk te
voorkomen. Het lichaam moet altijd rechtop
staan bij het werkblad (tek. 11). Zodanig staan
dat geen enkel lichaamsdeel direct het apparaat
dat aan staat aanraakt.
Vóór het snijproces dient de pershendel die de
duwer in de vulschacht duwt, te worden
opgericht en in deze positie te worden
gehouden.
Vervolgens geleidelijk de pershendel laten
zakken, daarbij licht duwen, om een beter snij-
effect te verkrijgen. Niet te hard drukken, omdat
het apparaat anders te zwaar wordt belast.
- 176 -
Tek. 11