TARTAS / PASTAS
Precaliente el horno vacío, a menos que se especifique lo contrario.
Utilice la bandeja de horno.
Buñuelos de crema / Bollos re‐
llenos de crema, no se necesi‐
ta precalentar
Pastel de azúcar, no se nece‐
sita precalentar
Trenza de pan / Roscón, no se
necesita precalentar
Tarta de frutas (sobre masa
con levadura / bizcocho)
Tarta de frutas (sobre masa
con levadura / bizcocho)
Tarta de fruta sobre masa que‐
brada, no se necesita preca‐
lentar
Bizcochos con levadura coro‐
nados de guarniciones delica‐
das (por ejemplo, requesón,
crema, natillas)
Pastel de navidad
GALLETAS
Precaliente el horno vacío, a menos que se especifique lo contrario.
Use el segundo nivel.
Galletas de masa quebrada, no se
necesita precalentar
16
ESPAÑOL
Cocción convencio‐
190 - 210
nal
Aire caliente
150 - 160
Cocción convencio‐
170 - 190
nal
Aire caliente
150 - 160
Cocción convencio‐
170
nal
Aire caliente
160 - 170
Cocción convencio‐
160 - 180
nal
Cocción convencio‐
160 - 180
nal
Aire caliente
(°C)
(min)
20 - 35
20 - 40
30 - 40
35 - 55
35 - 55
40 - 80
40 - 80
50 - 70
(°C)
150 - 160
2
2
1
2
2
2
2
1
(min)
10 - 20
