3.2
Scelta degli utensili da cucina
•
Adoperare solo utensili da cucina idonei per la cottura a induzione.
Controllare il simbolo della cottura a induzione sull'imballo o sul fondo
della pentola.
•
È possibile accertarsi che l'utensile di cucina sia idoneo effettuando una prova
magnetica.
Avvicinare un magnete alla base della pentola. Se il magnete viene attirato,
la pentola è idonea per la cottura a induzione.
•
Se non è disponibile un magnete:
collocare un po' d'acqua nella pentola da controllare.
1.
Se
non lampeggia sul display e l'acqua si scalda, la pentola è idonea.
2.
•
Gli utensili da cucina realizzati con i seguenti materiali non sono idonei: acciaio inox puro, alluminio o rame senza
base magnetica, vetro, legno, porcellana, ceramica e terracotta.
Non adoperare stoviglie da cucina con i bordi irregolari o la base curva.
Accertarsi che la base della pentola sia liscia, che si appoggi interamente sul vetro e che sia delle stesse dimensioni
della zona di cottura. Utilizzare pentole di diametro adeguato, come illustrato nella figura della zona selezionata.
La massima efficienza si ottiene adoperando una pentola di diametro lievemente superiore a quello della zona di
cottura. Se si utilizza una pentola di dimensioni inferiori, l'efficienza sarà inferiore a quella prevista. Pentole di
diametro inferiore a 80 mm potrebbero non essere rilevate dal piano cottura. Centrare la pentola sulla zona di cottura.
Le pentole poggiate sul piano cottura a induzione devono essere sempre sollevate e non trascinate,
altrimenti il vetro potrebbe graffiarsi.
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