es
Verduras y hortalizas (por ejemplo
■
zanahorias, espárragos, apio, puerro,
remolacha colorada, setas, coles,
como por ejemplo brécoles, coliflor,
col de Bruselas, colinabo)
Lechugas (por ejemplo lechuga
■
silvestre, lechuga iceberg, endibia de
Bruselas, lechuga)
Hierbas aromáticas (eneldo, perejil,
■
cebolleta, albahaca)
Fruta (fruta no sensible al frío, como
■
por ejemplo manzanas, melocotones,
bayas, uvas)
Alimentos no adecuados para
guardar en el compartimento
fresco:
La fruta y verdura sensible al frío (por
ejemplo cítricos y frutas tropicales como
piñas, plátanos, papayas, naranjas,
limones, melones y sandías, así como
tomates, berenjenas, calabacines,
pimientos, pepinos, patatas).
El lugar adecuado para guardar estos
alimentos es el compartimento frigorífico.
Puntos a tener en cuenta al
comprar alimentos frescos:
Que un alimento esté más o menos
fresco en el momento de comprarlo es
fundamental para su conservación.
Téngase presente: Cuanto más frescos
sean los alimentos al introducirlos en el
compartimento fresco, más tiempo se
pueden guardar y conservar en el
mismo.
Por lo tanto le aconsejamos preste suma
atención a comprar siempre alimentos
los más frescos posible.
En el caso de los platos preparados
o alimentos envasados, deberá tenerse
en cuenta la fecha de caducidad del
producto indicada por el fabricante.
16
Calendario de conservación (a
0 °C)
según la calidad de partida
del producto
Pescado fresco,
marisco
Aves, carne (cocida/
asada)
Carne de vaca (buey),
cerdo, cordero,
embutido cortado
Pescado ahumado,
brécoles
Lechugas, hinojo,
albaricoques, ciruelas
Queso blando, yogur,
requesón, mazada
(suero de mantequilla),
coliflor
Compartimento de
congelación
El compartimento de
congelación es adecuado
para guardar productos
■
ultracongelados,
para preparar cubitos de hielo,
■
para congelar alimentos frescos.
■
Nota
¡Cerciorarse siempre de que la puerta
del compartimento de congelación está
cerrada correctamente! En caso de no
estar bien cerrada la puerta, los
alimentos se pueden descongelar. En el
compartimento de congelación se
produce una fuerte acumulación de
escarcha. Además se produce un
elevado consumo de energía eléctrica.
hasta 3 días
hasta 5 días
hasta 7 días
hasta
14 días
hasta
21 días
hasta
30 días