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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
es
Cajón fresco
Fig. !/17
Las condiciones de almacenamiento
reinantes en el cajón fresco son ideales
para guardar pescado, carne, embutido,
queso y leche.
Cajón de alta humedad
Fig. !/19
El cajón de alta humedad está cubierto
por un filtro especial que permite el paso
del aire y retiene la humedad del mismo.
Por esta razón reina, en este
compartimiento, en función de la
cantidad de alimentos guardados, una
humedad del aire de hasta un 95 %. Las
condiciones de almacenamiento ideales
para guardar fruta fresca, lechugas,
verduras y setas, así como hierbas
aromáticas.
Notas
La fruta (por ejemplo, piñas, plátanos,
■
papayas y cítricos) y la verdura
(berenjenas, pepinos, calabacines,
pimientos, tomates y patatas)
sensibles al frío deberán guardarse
fuera del frigorífico a una temperatura
de aprox. +8 °C a +12 °C a fin
de conservar óptimamente su calidad
y sabor.
En función de la cantidad y el tipo
■
de alimento guardado en el cajón
de alta humedad, puede formarse
agua de condensación en el mismo.
Eliminar el agua de condensación con
un paño seco.
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Alimentos adecuados para
guardar en el cajón para
conservación fresca:
En el cajón fresco:
Fig. !/17
Pescado, marisco, carne, embutido,
■
productos lácteos, platos preparados
En el cajón de alta humedad:
Fig. !/19
Verduras y hortalizas (por ejemplo
■
zanahorias, espárragos, apio, puerro,
remolacha colorada, setas, coles,
como por ejemplo brécoles, coliflor,
col de Bruselas, colinabo)
Lechugas (por ejemplo lechuga
■
silvestre, lechuga iceberg, endibia de
Bruselas, lechuga)
Hierbas aromáticas (eneldo, perejil,
■
cebolleta, albahaca)
Fruta (fruta no sensible al frío, como
■
por ejemplo manzanas, melocotones,
bayas, uvas)
Calendario de conservación
(a 0 °C)
según la calidad de partida
del producto
Pescado fresco, marisco
Aves, carne (cocida/asada)
Carne de vaca (buey), cerdo,
cordero, embutido cortado
Pescado ahumado, brécoles
Lechugas, hinojo,
albaricoques, ciruelas
Queso blando, yogur,
requesón, mazada (suero
de mantequilla), coliflor
hasta 3 días
hasta 5 días
hasta 7 días
hasta 14 días
hasta 21 días
hasta 30 días
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