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BENUTZUNG IHRES BROTBACKAUTOMATEN
Programmwahl
Die Menütaste ermöglicht Ihnen, das gewünschte Programm auszuwählen. Jedes Mal, wenn
Sie die Taste
1. Herzhaftes, glutenfreies Brot Das Programm ermöglicht die Zubereitung zucker- und
fettreduzierter Rezepte. Die Verwendung einer Fertigmischung wird empfohlen (siehe
Warnhinweise bezüglich der Benutzung glutenfreier Programme).
2. Süßes, glutenfreies Brot Das Programm ermöglicht die Zubereitung zucker- und fetthaltiger
Rezepte (z. B. Hefekuchen). Die Verwendung einer Fertigmischung wird empfohlen.
3. Glutenfreier Kuchen Das Programm ermöglicht die Zubereitung glutenfreier Kuchen mit
Backpulver. Die Verwendung einer Fertigmischung wird empfohlen.
4. Klassisches Brot Dieses Programm ermöglicht die Zubereitung eines Rezeptes für Weißbrot,
wie zum Beispiel Toastbrot.
5. Klassisches schnelles Brot Dieses Programm ermöglicht die schnellere Zubereitung eines
Rezeptes für Weißbrot, wie zum Beispiel Toastbrot.
6. Baguette Dieses Programm ermöglicht die Zubereitung eines Rezeptes für traditionelles
französisches Weißbrot mit einer dickeren Kruste.
7. Süßes Brot Dieses Programm ist für Brioche-Rezepte geeignet, die mehr Fett und Zucker
enthalten. Wenn Sie zur Zubereitung Backmischungen verwenden, darf das Gesamtgewicht
des Teigs 750 g nicht überschreiten.
8. Vollkornbrot Dieses Programm sollte gewählt werden, wenn ein Rezept die Verwendung von
Vollkornmehl vorschreibt.
9. Schnelles Vollkornbrot Dieses Programm ermöglicht die schnellere Zubereitung eines
Rezeptes auf Vollkornbasis.
10. Roggenbrot Dieses Programm sollte gewählt werden, wenn eine große Menge Roggenmehl
oder andere Getreide dieser Art (z. B. Buchweizen, Dinkel) verwendet wird.
11. Hefeteige Dieses Programm ermöglicht die Zubereitung solcher Rezepte wie Pizzateig,
Brotteig und Waffelteig. Dieses Programm bäckt nicht.
12. Pasta Dieses Programm ermöglicht die Zubereitung solcher Rezepte wie italienischen
Pastateig oder Tortenteig.
13. Kuchen Ermöglicht die Herstellung von Kuchen mit Backpulver. Für dieses Programm ist nur
die Einstellung 750 g verfügbar.
14. Backen Dieses Programm bietet Backzeiten von 10 bis 70 min. Das Programm kann allein
ausgewählt werden und wird folgendermaßen benutzt:
a) nach dem Programm für Hefeteig,
b) zum Aufbacken oder Nachbacken von bereits gebackenen und abgekühlten Broten,
c) zum Fertigbacken eines unterbrochenen Backzyklus, z.B. bei längerem Stromausfall.
15. Haferbrei Ermöglicht die Zubereitung von Haferbrei und Milchreis.
16. Zerealien Ermöglicht die Zubereitung solcher Speisen wie Milchreis, Grießbrei oder
Buchweizengrütze.
17. Marmelade Ermöglicht die Zubereitung von hausgemachten Marmeladen. Wenn Sie die
Programme 15, 16 oder 17 benutzen, seien Sie beim Öffnen des Deckels vorsichtig, da heißer
Dampf entweichen oder heißes Wasser herausspritzen kann.
Spezielle Programme des Brotbackautomaten „Brot und Leckereien":
18. Joghurt Ermöglicht die Zubereitung von Joghurt mit pasteurisierter Kuh-, Ziegen- oder
Sojamilch. Stellen Sie den Joghurtbecher in die Backform (ohne Deckel und Abtropffilter).
Kühl aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verzehren.
56
drücken, wechselt die Nummer im Anzeigefeld zum nächsten Programm.
