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GUIDA ALLA RISOLUZIONE DEI PROBLEMI PER MIGLIORARE
LE VOSTRE RICETTE
Non ottenete il
risultato atteso?
lievitato
Consultate
questa tabella di
riferimento.
Il tasto
è stato
premuto durante la
cottura.
Quantità di farina
insufficiente.
Eccessiva quantità
di farina.
Quantità di lievito
insufficiente.
Eccessiva quantità
di lievito.
Quantità d'acqua
insufficiente.
Eccessiva quantità
d'acqua.
Quantità di zucchero
insufficiente.
Farina di scarsa
qualità.
Gli ingredienti
non sono nelle
dovute proporzioni
(quantità
eccessiva).
Acqua troppo calda.
Acqua troppo
fredda.
Programma non
adatto.
Pane
Pane
afflosciato
troppo
dopo aver
lievitato
troppo
Pane non
Crosta non
abbastanza
abbastanza
lievitato
dorata
Bordi
scuri ma
Superficie
pane non
infarinata
abbastanza
cotto
IT
43
