Limpieza y conservación
6.2
Limpieza
1. Limpie el aparato a fondo después de cada proceso de curado.
2. Retire la carne. Utilice guantes adecuados para el contacto con alimentos.
3. Observe las siguientes instrucciones para la limpieza de los distintos accesorios
y componentes.
Rejillas de acero inoxidable, estructura de suspensión, bandeja de goteo
1. Retire las rejillas de acero inoxidable, la bandeja de goteo, las varillas para
colgar y los ganchos de carnicero del aparato. Para retirar las rejillas de acero
inoxidable, levántelas ligeramente y tire de ellas.
2. Limpie a fondo las rejillas de acero inoxidable, la bandeja de goteo, las varillas
de colgar y los ganchos de carnicero con agua tibia, un paño suave o una
esponja y un detergente suave adecuado para el contacto con alimentos.
Enjuague con agua limpia. Seque bien todas las piezas que se han limpiado
con un paño suave.
Depósito de agua
Fig. 4
1. Retire el soporte con bandeja de goteo del aparato.
2. Retire el depósito de agua del soporte.
3. Afloje la bandeja de goteo presionando el lateral del soporte y sáquela.
4. Limpie el soporte y la bandeja de goteo con agua tibia y un poco de detergente.
Los componentes deben secarse al final.
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2a Depósito de agua
2b Soporte
2C Bandeja de goteo
ES
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