Rational iCombi Classic Serie Manual De Instrucciones Original página 4

8.1 Activar el modo de funcionamiento........................................................................................................................................................ 34
8.2 Parámetros de cocción ............................................................................................................................................................................... 34
8.3 Funciones adicionales ................................................................................................................................................................................. 36
8.4 Vapor................................................................................................................................................................................................................ 37
8.4.1
Clima de la cámara de cocción y rango de temperaturas....................................................................................................... 37
8.4.2 Cocinar los alimentos al vapor....................................................................................................................................................... 38
8.5 Combinación de vapor y aire caliente .................................................................................................................................................... 38
8.5.1 Clima de la cámara de cocción y rango de temperaturas....................................................................................................... 38
8.5.2 Cocción de los alimentos con la combinación de vapor y aire caliente ............................................................................. 39
8.6 Aire caliente.................................................................................................................................................................................................... 39
8.6.1 Clima de la cámara de cocción y rango de temperaturas....................................................................................................... 39
8.6.2 Cocinar los alimentos con aire caliente ....................................................................................................................................... 40
9 Configuraciones........................................................................................................................................................................................... 42
9.1 Abrir ajustes ................................................................................................................................................................................................... 42
9.2 Ajustar la unidad de temperatura............................................................................................................................................................. 42
9.3 Fijar fecha y hora .......................................................................................................................................................................................... 43
9.4 Cambiar el teclado........................................................................................................................................................................................ 44
9.5 Ajustar timbre y volumen del timbre...................................................................................................................................................... 44
9.6 Enjuagar la ducha de mano ........................................................................................................................................................................ 45
10 Gestión de cocinas ...................................................................................................................................................................................... 46
10.1 Gestión de la higiene ................................................................................................................................................................................... 46
10.1.1 Datos HACCP registrados............................................................................................................................................................... 46
10.1.2 Descargar datos HACCP.................................................................................................................................................................. 46
10.2 Incorporar los equipos a una red ............................................................................................................................................................. 47
10.2.1 Establecer conexión inalámbrica WiFi......................................................................................................................................... 52
10.2.2 Conectar el cable de red .................................................................................................................................................................. 53
11 Limpieza automática................................................................................................................................................................................... 54
11.1 Indicaciones generales de seguridad ...................................................................................................................................................... 54
11.2 Programas de limpieza ............................................................................................................................................................................... 54
11.3 Iniciar la limpieza automática.................................................................................................................................................................... 55
11.4 Cancelar la limpieza automática ............................................................................................................................................................... 58
12 Cuidados........................................................................................................................................................................................................ 59
12.1 Indicaciones generales de seguridad ...................................................................................................................................................... 59
12.2 Intervalos de cuidado .................................................................................................................................................................................. 59
12.3 Productos de limpieza................................................................................................................................................................................. 59
12.4 Limpiar la puerta de la cámara de cocción ............................................................................................................................................ 60
12.5 Limpiar la ducha de mano .......................................................................................................................................................................... 61
12.6 Limpiar la bandeja recogegotas de la puerta y el canal de desagüe .............................................................................................. 61
12.7 Limpiar el filtro de aire................................................................................................................................................................................ 61
12.8 Limpiar los accesorios................................................................................................................................................................................. 62
12.9 Limpiar el tubo de ventilación de la sección de descarga................................................................................................................. 62
13 Ideas inspiradoras y ayuda ........................................................................................................................................................................ 63
13.1 Ayuda por teléfono ...................................................................................................................................................................................... 63
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